大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲁菜主食菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲁菜主食菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
什么又称运河菜？
鲁菜里还有一个分支，那就是鲁南菜，也称运河菜，分布于枣庄、济宁等地。运河菜有别于普通的鲁菜，口味较重，重盐、酱油，好辣，在口味偏清淡的鲁菜中独树一帜，甚至于在整个北方菜系中都不可多见，以薄皮辣椒独步鲁菜。
运河菜系尤善小吃、羊汤，甚至于主食，也不同于其他鲁菜，喜煎饼、烧饼、缸贴、单饼等面食。整体口味与苏北、皖北较为接近，与普通鲁菜迥然不同。代表食品有枣庄西集羊汤、辣子鸡、菜煎饼，济宁甏肉等。
邯郸十大主食排名？
河南菜，胡辣汤 豆沫，
菜类:大锅菜(白菜，豆腐，粉条，丸子，猪肉)扣碗(八大碗);酥肉，腐乳肉，素丸子，肉丸子，鸡块，鱼，虎皮蛋等等…。
酸辣甜咸，川菜，淮杨菜，鲁菜，东北菜等…都在邯郸占有一席之地。可以说来到邯郸吃遍全国美食，所以邯郸人喜欢吃什么也不好说了。
山东人晚饭吃什么？
1.山东人晚饭吃的是大米饭和各种菜肴。
2.山东人的饮食文化非常丰富，晚饭的菜肴有很多种，如烤鸭、水煮鱼、糖醋排骨、红烧鱼等等，这些美食让人挑花了眼。
3.饮食文化也代表了不同地方的人民生活习惯和传统文化，山东的饮食文化也有着浓重的人情味，让人对山东有了更深入的了解和认识。
1. 没有固定的食物规定，山东人有很多选择，但通常晚餐会比较丰盛，可以吃到多种菜肴，比如烤鱼、炒虾、炒肉等等。
2. 山东位于中国东部海岸地区，气候适宜农业发展，山东人也偏爱吃海鲜和稻面食品，如鱼虾、大闸蟹、面食等。
3. 在山东地区，也有一些特色美食，像孔府小吃、章丘大馒头、胶东炸子鸡等等，这些美食通常也会成为人们晚餐的选择。
山东人晚饭吃的是煎饺子和鲁菜。
1. "煎饺子"是山东省比较著名的特色小吃之一，在山东省各地都有供应。
因为不用汤汁，所以不会流汤，可以用手拨着吃，吃罢一道还能让人回味无穷。
2. "鲁菜"是山东省传统的一种烹饪方式，以济南、青岛为代表，以其菜品品种齐全、色香味俱佳而著名。
我是山东潍坊人，晚上如果在小吃店，一般会选择吃朝天锅，有时会来一碗18元的饸饹面，也许会[_a***_]的吃几个小汤包，肉火烧。自己在家里一般就是馒头加杂拌或各种小炒。晚上的小米粥就个小萝卜咸菜，是每天必喝的。我们普通人家，生活没有那么奢华，吃饱就好。
