大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蒸菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常蒸菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
米粉蒸菜家常做法？
食材：
700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒。
做法：
1)准备原料。
3)捞出沥干水分，加入白酒。
5)将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺。
6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺。
做法：
3、上蒸屉，然后大火30分钟；
1、主料：南瓜500克，辅料：籼米粉（干，细）15克，调料：大葱15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，盐3克，味精1克。
2、鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块。
3、米粉用热水泡透。
4、葱、姜切末。
5、料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状。
6、南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。
食材
茼蒿 200g
料汁
❶
空心菜蒸菜的家常做法？
蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺
1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐
1、去1把粉丝在凉水中泡软。
2、***掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。
蒸空心菜。
食材：空心菜，鸡蛋两个，面粉，食盐，鸡精，大蒜，香油，辣椒油。
第1步，我们先准备适量的空心菜，把空心菜充分的清洗干净，然后控干水分，切成段状，放进小盆中备用。
第2步，在空心菜中先磕入两个鸡蛋，搅拌均匀，然后再往里面少量多次的添加面粉，面粉没有具体量，只要是空心菜上面，裹上一层面粉就可以了。
第3步，简单的加入面粉之后，拌一拌就放进蒸笼里面，平铺均匀，水开后上锅蒸5~6分钟就可以了。
第4步，蒸好了之后，趁热用筷子拨散，防止全都粘连在一起，然后，就可以把蒸好的空心菜放进大碗中了，趁热加入一勺食盐，一勺鸡精，翻拌均匀放在一旁晾晾。
第5步，大蒜切成蒜末或捣成蒜泥，放进晾凉蒸好的空心菜中，里面再加入适量香油和辣椒油，搅拌均匀就可以了。
空心菜蒸菜的家常做法如下：
材料： 空心菜 500克 - 蒜末 2茶匙 - 生姜末 1茶匙 - 酱油 2汤匙 - 香油 1茶匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 步骤：
1. 首先将空心菜洗净，去掉根部，切成2-3厘米长的段。
2. 将切好的空心菜放入蒸锅中，加入蒜末和生姜末。
3. 在蒸锅中加入适量的水，然后将蒸锅放在火上蒸5-8分钟，直到空心菜变软。
4. 取出蒸好的空心菜，加入酱油、香油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
