南方素菜汤菜谱及做法_南方素菜汤菜谱及做法窍门

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本文目录一览：

1、将菠菜去叶，放入热水中烫熟，剁成泥状备用。锅内下入高汤，放入菠菜，加盐、胡椒粉，打芡即可。打入鸡茸，加味打芡，泼在菠菜上，打成太极图状，撒上火腿茸即可。

2、一碗清水放入姜丝。放入油辣椒酱和盐煮沸。放入洗好的蔬菜。煮软蔬菜加入糊椒粉即可。出锅装盘。

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3、小火慢慢的炖煮，然后再添加适量的盐，把芹菜叶放进去煮上一会儿就可以吃了。

做法：水煮开后倒入玉米粒煮熟；加上调味料；蛋打散后淋在汤汁上做蛋花；再加入鲜奶；汤煮开后倒入碗中即成。苦瓜红玉汤苦瓜一条，黄花菜适当，胡萝卜一根。做法：黄花菜浸泡后去头。

核桃栗子莲藕汤——补肾固肾，补血益气材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒。

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山药紫荆皮汤材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

素食补气补血养生汤1 山药紫荆皮汤（健脾益血、补肾养阴）材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煮汤。

根据你给的食材，可以做以下几种养身汤：杞子南枣煲鸡蛋材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。作法：将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

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养生汤：鱼腥草煲猪肺材料：鱼腥草60克、猪肺200克做法：将猪肺切成块状，除去泡沫，加入鱼腥草，用适量水煲汤，以少许食盐调味即可，饮汤食猪肺。功效：鱼腥草有清热通淋的作用，此汤可用于风热型支气管炎、咽喉炎。

1、菱角素肉汤时间：30分钟材料：香菜少许、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克【调味料】盐1匙、味素1匙【要领】菱角买以剥壳的较方便。【做法】A、将香菇泡水泡软。B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。

2、白菜豆腐汤 ***150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。***切成块。焯水后的豆腐切成块。

3、西红柿番茄汤：西红柿切碎加水煮开，加适量盐、胡椒粉调味，最后加入切碎的青色蔬菜即可。紫菜豆腐汤：紫菜和豆腐一起加水煮，放入适量盐、鸡精等调味料，最后加入葱末。

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