大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店家常菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店家常菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
生日宴席菜单16道菜？
生日快乐哦！宴席菜单如下，土豆烧牛肉，红烧排骨，砂锅绿豆汤，清蒸鲈鱼，红烧乳鸽，麻辣鸡丝，凉拌白肉，凉拌腐竹木耳，红烧肉，夫妻肺片，白水鹅，蘑菇清烧鸭子，紫菜蛋花汤，荷香鲫鱼，红烧带鱼，酸菜乌鱼片。以上菜单希望你满意，如果菜单有问题，可以增加删改。
一般餐厅有多少道菜合适？
对于放置菜品的多少，一方面看厨师的烹饪领域，另一方面也要看餐厅的规模。菜单上一般要有凉菜，热菜，推荐菜，点心，汤类等，加起来至少不低于60-80之间。
在最开头醒目的位置可以放个几道招牌菜，这样客人也可以更直观的选择。然后就是凉菜，凉菜10-20道之间，毕竟凉菜只是开胃吃的不多，然后就是炒菜、素材、干锅等一系列热菜，在50道左右，再者则是点心，不要太多，但不能没有。汤类的话，也不用特别多，毕竟你不是专做汤类的，只是让菜的样式多样化。
家常菜的有趣别名？
家常菜的有趣名字如下，情人泪（凉拌洋葱），蚂蚁上树（粉条），***（辣子鸡块），波黑战争（木耳菠菜）
火焰山下大学（白糖西红柿），母子相会（黄豆芽炒黄豆），用心良苦（苦瓜炒鸡蛋），绝代双雕（凉拌青红辣椒），关公战秦琼(x西红柿炒鸡蛋)。
下馆子请朋友吃饭点什么菜？
下馆子请朋友吃饭，看请什么朋友，是办公事呢，还是办私事，一般情况下，同事关系，也就加深一下感情，去喝点小酒，去一般的菜馆吃饭就可以了，大家在一起点几个菜就行，如果，请重要朋友或同学，远道而来，就要去好一点的饭店，点菜也得有些上档次的菜品，至于点菜够吃就行。
东北菜。
东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点。东北菜，不拘泥于细节，颇有东北人的气质。东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点和汉族饮食所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。
一般下馆子，请朋友吃饭，点点什么菜呢？
一般来讲的话啊，看你朋友的多少？
如果说像两个人的话，就说你一个，你一个家，一个两个人的话啊，那么点个四个菜就够了，嗯，点一个鱼。
