大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常辣菜谱做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常辣菜谱做法大全的解答，让我们一起看看吧。
湖南青蛙干爆炒做法？
食材清单：青蛙 200g 、 盐 2g 、 辣椒 2两 、 嫩姜 2个 、 料酒 少量 、 五香粉 少量
1、姜切片，辣椒切丝
2、姜蒜切碎
3、料酒和五香粉，码味道
湖南青蛙干爆炒的做法
1、食材：青蛙干1000g，辣椒300g，生姜5g，大蒜5g，干辣椒3g。
3、将辣椒洗净切好备用；
4、准备好姜、蒜、干辣椒；
6、加入切好的姜、蒜、干辣椒；
7、加入适量豆瓣酱，炒出香味；
8、加入备好的干青蛙；
9、翻炒一会，加入备好的辣椒；
1.
田鸡洗净切块沥干水，其他配料切段备用。
2.
热锅下油，干红辣椒下锅煸香，姜、蒜下锅爆香，下田鸡爆炒1、2分钟，下盐、糖、味精、酱油翻炒，放入青辣椒，加入料酒盖锅盖，调中火焖焗1分钟。
3.
出锅上菜！
西辣羊肉汤的正宗做法？
西辣羊肉汤的具体做法如下
[所用食材]羊肉，黑木耳，圆粉皮，小米椒，圆粉皮，大蒜，干辣椒
[制作方法]①首先把粉皮泡水，泡水时间是30分钟左右。
②下面开始煮羊肉，羊肉下入锅内加入姜片，葱段大火加热，水开后打去上面的浮沫，然后加入20克料酒搅拌均匀，去除异味，然后盖上盖子并调小火煮肉，煮肉时间是50分钟左右。
③利用煮肉时间把小米辣改刀，小米辣比较辣，调味的时候根据自己的情况增减，50分钟之后，用筷子轻轻的扎下羊肉，能够轻松的扎透，证明羊肉已经成熟，然后把羊肉捞出来，把煮熟的羊肉放凉后，改刀切片儿。
水大虾家常做法辣炒
家常做法如下
1.准备食材：虾、葱、姜、油、盐、蚝油、红辣椒、花椒、糖、料酒、生抽。
2.将虾洗净，葱姜切丝，红辣椒切丝。
3.锅中倒入适量油，油热后放入葱姜丝、红辣椒丝、花椒爆出香味。
4.放入虾翻炒，加入适量糖、料酒、蚝油、盐、生抽，继续翻炒。
5.待虾炒至变色后，加入适量水，大火收汁即可。
辣炒水大虾做法：
1.水大虾去头部的壳，虾线以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，之后沥干备用；
2青椒切片、葱、姜切段备用
3炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
4.油锅中加底油，烧热后投入洗净的虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
5.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅
1
河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水； 干辣椒斜切成小圈； 香菜只取硬梗，切成小段。
2
3
加大火力，下河虾翻炒。
4
倒红酒炒，加盐调味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）炒匀，装盘。
原料：大虾、干花椒、干辣椒、大蒜、青椒、大葱、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉。
做法步骤：
第1步、大虾去除虾线，洗净备用。
第2步、放入淀粉。用手抓均匀。
第3步、锅里放油。油温五成热时着个放入大虾，中火炸制。
第4步、发至表皮金黄酥脆，用大火复炸一次。
到此，以上就是小编对于家常辣菜谱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常辣菜谱做法大全的3点解答对大家有用。
