大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍鱼凉拌菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲍鱼凉拌菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
凉拌西芹鲍鱼做法？
食材清单
鲍鱼 大的6-8个 、 马蹄 15个 、 西芹 100克 、 醋 7汤匙 、 白糖 2茶匙 、 香油 2汤匙 、 香菜 3根
1/6
鲍鱼，洗干净
2/6
锅里水烧开，放入带壳的鲍鱼，煮熟，煮熟的鲍鱼，用清水洗干净，去壳，去内脏，切成片
3/6
西芹摘去叶子，洗干净，切成5厘米的段，锅里烧开水，放入西芹，焯1分钟，捞出，过一下凉水，沥干水份，备用
4/6
做法步骤：
第1步、备好材料。
第2步、备好材料。
第3步、鲍鱼刷洗干净，去掉内脏，切片。
第4步、切小块。
第5步、锅里烧开水，加盐油，倒入西芹，红椒焯一分钟捞起。
第6步、锅里热油，倒入鲍鱼滑锅十几秒铲起备用。
第7步、再热油倒入西芹，红椒翻炒一下。
第8步、下鲍鱼，葱翻炒均匀
原料】裙带菜5克、鲍鱼6个、芹菜20克、柠檬小半个、红葱头1个、小米辣2个、大蒜2瓣、生粉适量、冰水
【调料】盐、鸡精1勺、白糖2克、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、花椒油半勺
【做法】1、裙带菜提前浸泡10分钟，泡软备用，芹菜用刀拍一拍，再切成长段备用。
2、接下来处理鲍鱼，鲍鱼不用去壳，用刷子把褶皱处及表面刷洗干净。
凉拌鲍菜的做法？
原料】裙带菜5克、鲍鱼6个、芹菜20克、柠檬小半个、红葱头1个、小米辣2个、大蒜2瓣、生粉适量、冰水
【调料】盐、鸡精1勺、白糖2克、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、花椒油半勺
【做法】1、裙带菜提前浸泡10分钟，泡软备用，芹菜用刀拍一拍，再切成长段备用。
没有裙带菜可以用海带，其营养是一样的。
2、接下来处理鲍鱼，鲍鱼不用去壳，用刷子把褶皱处及表面刷洗干净。
原料：
包菜半个、干红椒3个、芝麻5g、辣椒粉5g、蒜半头、葱1段、盐1勺、油1勺、醋2勺、酱油1勺、糖半勺。
做法步骤：
第1步、包菜洗净备用。
第2步、包菜改刀切块。
第3步、入开水锅中汆烫捞出。
第4步、放入葱末。
第5步、放入蒜末。
第6步、放入干红椒段，辣椒粉，芝麻。
第7步、炒锅入油烧热淋入，加盐，糖,醋，酱油拌均匀即可。
凉拌素鲍鱼的做法？
材料
杏鲍菇2支(大)绿花椰1朵牛番茄1颗老梅膏1匙酱油1匙糖1匙水1.5匙白芝麻适量
做法
1
杏鲍菇洗净切斜片川烫摆盘备用。(摆的时候一片一片重叠)
2
绿花椰洗净川烫摆在杏鲍菇旁边。
3
牛番茄切片摆在绿花椰旁，再把老梅膏和糖、酱油、水、白芝麻调成酱汁、淋上杏鲍菇和绿花椰上即可
鲍鱼调味汁可以拌凉菜吗？
鲍鱼蚝油汁能拌凉菜，而且还跟好吃。真正的蚝油，真的是由鲍鱼慢慢熬指出来的，所以很鲜美，拌菜尤其好吃，还可以拌饺子馅，包子馅，炒菜也可以放，都很好吃。但是要少放，蚝油里面也含有盐分，容易使菜品变咸。打开的耗油建议冷藏保存，以免变质影响口味
