素包菜谱大全做法_素包菜谱大全做法视频

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本文目录一览：

三珍素馅：牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油。香菇大头菜馅：高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉。胡萝卜圆白菜馅：胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。

（图片来源网络，侵删）

做法：鸡蛋打好。韭菜洗净切2厘米小段。粉丝清水泡软后切段。锅中油烧热，倒进蛋液炒开成碎块，放进粉丝翻炒至快熟时，倒进韭菜，放盐炒熟。包进擀好的包子皮里，上锅蒸熟。

首先准备一个超大号的面盆，倒入一碗面粉，加入适量的温水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一点的面团。盖上一个锅盖，放在一边醒面20分钟。

拿一个小面团简单整圆，放案板上压扁，再擀成中间厚边缘薄的圆面片。第九步：放上适量馅料，利用食指和拇指捏成包子，不会捏的，可以简单封口，搓成圆形的包子。

（图片来源网络，侵删）

新疆薄皮包子的家常做法用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁 5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用，料酒少量。

薄皮素馅儿大包子的做法将面粉、蛋清、清水和面，醒面30分钟把所有食材切碎，加入盐，生抽，蚝油，香油，鸡精剩下的鸡蛋黄再加三个鸡蛋打散，炒熟，弄碎。

营养好吃全素馅包子，也是我最爱吃的！素馅包子有很多种，以下是我做过的7种素馅包子调馅方法。最后会讲解怎么发面。木耳鸡蛋胡萝卜馅包子木耳提前3小时泡发。2准备2个鸡蛋，打散，煎至鸡蛋碎，倒入盆里。

（图片来源网络，侵删）

1、素馅包子馅有玉米面韭菜馅、鸡蛋韭菜馅、黑芝麻米粉馅、野菜馅、卷心菜馅、雪菜馅、蒲菜馅、裙带菜馅、菠菜豆腐馅、萝卜豆腐粉条馅、胡萝卜粉条木耳馅、***香菇馅、西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜香菇鸡蛋馅等。

2、我认为素馅包子有韭菜鸡蛋馅、香菇青菜馅、豆芽粉丝馅、西红柿鸡蛋馅和***豆腐馅等。这些馅料均具有营养丰富、口感清爽等特点，适合素食者食用。搭配得当即可做出美味的素食包子。

3、素包子馅有木耳鸡蛋胡萝卜馅、蘑菇油菜馅、酸菜馅、西葫芦鸡蛋馅、大头菜胡萝卜粉丝馅、***粉条等，素包子是中国的一道传统小吃，是素食爱好者必备的食材之一。

香菇馅：香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。角瓜馅：盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）。韭菜馅：韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝。

香菇大头菜粉丝包是一道美味的素菜包子馅。制作方法简单，只需将面粉、卷心菜、香菇、泡打粉、酵母粉、绵白糖、冬粉、芝麻油、胡椒粉和盐混合，发酵20分钟后将面团切成12份，杆圆内厚外薄，包好内馅后蒸煮15分钟即可。

注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的***）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、[_a***_] 做法：1．将猪肉按肥瘦3：7匹配。

2、韭菜馅、香菇鸡蛋馅、红萝卜馅、***香菇馅、大白菜红萝卜、***豆腐、大***木耳、包子芋泥馅、牛肉芹菜馅、***香菇、玉米面豆角、南瓜桂花馅、沙葛馅、薯红豆馅、什锦素菜包、豆泡包、西葫香菇大素包、豆渣素包等。

3、第三道：麻辣黄豆芽粉条包子【食材】：黄豆芽、粉条、肥肉沫（可不用，加点儿更香）、豆瓣酱、生抽。【做法】：黄豆芽掐去芽尖，洗净后，适当剁碎一点儿备用；粉条提前泡至软透，切碎。

4、我认为素馅包子有韭菜鸡蛋馅、香菇青菜馅、豆芽粉丝馅、西红柿鸡蛋馅和***豆腐馅等。这些馅料均具有营养丰富、口感清爽等特点，适合素食者食用。搭配得当即可做出美味的素食包子。

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