大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉菜菜谱大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍肉菜菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
一道长沙菜名叫(肉炒肉) 谁知道这道菜怎么做? 回答有分加哦?
材料:五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)
腌料:海天金标生抽王(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)
(图片来源网络,侵删)
调料:油(2汤匙)、香醋(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、黑豆豉酱(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
制作步骤
1、五花肉切薄片,加入2汤匙海天金标生抽王、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙油和1/6汤匙白胡椒粉抓匀,腌制15分钟。
(图片来源网络,侵删)
肉炒肉的做法:
配料:一品豆豉 5克,真辣爽剁椒10克,大蒜叶5克,蒜子5颗。
(图片来源网络,侵删)
调料:老坛酱油 5克,海黄汁 5克,蚝油 5克,鸡精 5克。
第二步:将瘦肉加入酱油 ,海黄汁,蚝油,鸡精腌制1小时。
第三步:将肥肉条放入锅中煎熟或者炸熟。