今天给各位分享冷饭菜谱大全家常的知识,其中也会对冷饭的做法大全家常进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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最基本的家常菜有那几个怎么做?
红烧肉:红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
鱼香嫩豆腐 主要的材料就是猪肉和豆腐,经过煸炒之后将豆腐和猪肉柔和在一起,形成了这一道菜。这道菜只中肉片可口,豆腐爽滑。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
咕噜肉 材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐5克,汾酒5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。
蛋花玉米羹怎么做
【第一步】:先从冰箱里取出一袋冻玉米粒放入碗里面让它化冻,另外准备一把枸杞洗净泡在清水里面,取出两个鸡蛋搅散成蛋液放在一边备用,另外再用一个碗准备适量的水淀粉。
玉米羹的简单家常做法如下:第1步、玉米罐头一个,开锅后加水里,也可以用鲜玉米用料理机打成糊糊,更健康。第2步、锅内等烧开,不要用铁锅,铝锅砂锅都可以。
第一步提前准备新鲜的玉米1根,土鸡蛋2个。玉米清洗一下,用刀子玉米粒一排排割下来,还可以再剁碎一些。盘子里打2个鸡蛋,滴两滴白米醋,弄成鸡蛋液,那样能消除鸡蛋的腥味儿。
家常酸菜炒饭的做法?
步骤酸菜冲洗一下去除小沙子,拧干切碎。腊肠去皮衣,切片,其他蔬菜也切切碎~蔬菜想吃啥下啥,随心所欲的炒饭! 步骤锅里下油,先炒蛋花,盛出备用。猪肉末下锅炒,加一小勺生抽老抽,上色增香。
酸菜炒饭 食材:米饭一碗、瘦肉50克、鸡蛋两个、酸菜50g、香菇三个、辣椒酱四分之一勺、食盐2克、大蒜2g、生姜2g、胡椒粉1g、生粉5克、食用油5毫升 酸菜炒饭的做法步骤 准备好酸菜、瘦肉、香菇、鸡蛋。
做法:将五花肉中间一刀切两半,起锅烧水,五花肉凉水下锅,放葱段、姜片、料酒,大火沸腾3分钟,撇掉多余的浮沫,改成中小火,煮上25分钟左右。将酸菜多淘洗几遍,攥干多余的水分。
酸菜鸡 的做法 食材:冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺 做法:1)热锅加油,下鸡蛋。2)炒至鸡蛋松散,下酸菜。3)炒至酸菜鸡蛋出香。4)下冷饭。5)炒至饭粒松散。
韩式泡菜炒饭的做法 韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。
老干妈炒饭 食材:隔夜饭,鸡蛋,火腿肠,四季豆,洋葱,小米辣,老干妈。准备:鸡蛋打散下锅炒熟备用,洋葱、四季豆、酸菜切丁,火腿肠切片备用。
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