咸香菜谱大全做法_咸十香菜的做法大全家常

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1、酱猪蹄的做法将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。

2、把焯过的猪蹄码放在锅里，把料包压住。在里面倒入开水，高于猪蹄。倒入二大勺俺家的卤肉老汤，没有老汤的朋友可以忽略。这次酱猪蹄的汤可以留下来当老汤，留着以后用。

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3、将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。

4、原料：猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克做法：土豆洗净后切成滚刀块。

1、热盐倒进花椒粉中拌匀即成椒盐。也可在超市直接购买，以上几步可省略。请点击输入图片描述 8 腌好的排骨在干淀粉中薄薄粘上一层。（我这有点厚重了，最好用吸油纸稍吸水份）。

（图片来源网络，侵删）

2、【步骤一】：把排骨剁成2-3厘米左右长的段，放入盆中，用清水浸泡1个小时，把排骨的血水充分泡出来。【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末，把生姜切成片香葱切成段放入碗中用手攥成汁，放入少许清水浸泡几分钟做成葱姜水备用。

3、椒盐排骨做法如下：材料：猪排骨250g、料酒2g、太***30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油 1000g（耗用75g）、酱油25g。

4、辣椒粉，盐做法：排骨350g，洗净沥干水备用。椒盐粉1勺，孜然粉半勺，辣椒粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺，适量盐少许。拌匀腌制40分钟以上，腌制越久越入味哟。空气炸锅200度10分钟，翻面，再烤200度10分钟。

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打开一罐金枪鱼，沥干汁水。金枪鱼炒饭的做法步骤1 大葱（小葱）切成圈。金枪鱼炒饭的做法步骤2 锅中放油，煎蛋。金枪鱼炒饭的做法步骤3 锅烧热放油，放入葱圈，蒜蓉炒香。然后放入金枪鱼翻炒，加入酱油和辣椒酱。

经典蛋炒饭这是最简单的蛋炒饭做法，只需要用煮熟的米饭和煎熟的鸡蛋即可。

我个人认为炒好蛋炒饭所用到的米饭，其实就用长米煮出来米饭就行。另外，新鲜的米饭黏性比较大，因此，可以单独盛出来一部分，冷却一下，降低一下黏稠性就可以了。单纯的蛋炒饭，也是最经典，蛋里裹着饭，仅此二物而已。

【经典蛋炒饭】材料：鸡蛋2个、米饭300克、大葱1/3根、盐1小匙。制作方法：鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。

第一步【清炒咸豇豆】关键食物：咸豇豆，朝天椒具体方法：锅中给油，烧开后把咸豇豆和辣椒一同倒进锅中，咸豇豆取出来以后用温水冲干净，再切割成段，我是可以直接清炒的，并没有加肉末，因此长段切得情况下比平常长一点。

锅入放油，放入大蒜、生姜、辣椒再放入酸豆角煸炒一下放入事先炸好的鱼块，再入点青椒点缀，即可出锅啦。小贴士因为鱼和豆角都是有盐味的，这道菜就不要放盐了。

如何安全食用腌咸酸豆角传统蔬菜腌制的时间很长，并不是腌几天就能拿出来食用的。一般来说，蔬菜腌制刚开始的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。

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