大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常菜做法素菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常菜做法素菜的解答,让我们一起看看吧。
菜谱有分为几类?
菜谱可以根据不同的分类方式进行划分,以下是一些常见的菜谱分类:
1. 按食材分类:这种分类方式根据使用的食材不同,将菜谱划分为肉类菜谱、蔬菜类菜谱、海鲜类菜谱、豆腐蛋品菜谱等。
2. 按烹饪方式分类:这类菜谱根据烹饪方法的不同,划分为炒菜、炖菜、红烧菜、烧烤菜、蒸菜、煮菜、凉拌菜等。
3. 按口味分类:此类菜谱根据口味特点进行划分,如川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜等。
4. 按菜系分类:这类菜谱根据地域菜系进行划分,如家常菜、东北菜、北京菜、上海菜、广东菜、江苏菜、浙江菜等。
5. 按难度分类:此类菜谱根据菜肴制作的难易程度划分为入门级菜谱、中级菜谱、高级菜谱等。
6. 按场合分类:这类菜谱根据不同场合的需求进行划分,如家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请、节日庆典等。
7. 按养生保健分类:这类菜谱根据食材的营养价值和保健作用进行划分,如养生汤谱、养生素食谱、养生肉菜谱、养生粥谱等。
8. 按食材搭配分类:这类菜谱根据食材的搭配原则,将不同食材进行组合,如蛋白质搭配、营养均衡搭配、口感搭配等。
以上仅为菜谱的部分分类方式,实际上,菜谱的分类可以更加细化,以满足不同人群的需求。在日常生活中,我们可以根据自己的口味、技能水平、用餐场合等选择合适的菜谱进行尝试。
小学食堂大锅菜经典菜谱?
小学食堂年龄段6--12岁之间,这个年级的学生食材要保质保量,营养均衡。特制定大锅菜的菜谱:炒菜类:素菜有,醋溜土豆丝,西红柿鸡蛋,白菜烧豆腐,青炒西葫芦,炒豇豆等。
荤菜类:西芹炒肉丝,五花肉焖四季豆,红萝卜香菇烧鸡腿,红烧鱼块等。
汤:紫菜蛋花汤(免费)
10元快餐菜谱一大荤一个半荤两个素菜?
荤菜:香菇鸡块、大盆鸡、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、茄子炖鱼酸菜牛腩、铁板牛柳、铁锅碟鱼头、香辣培根、香辣肉丝、油爆双脆、蒜苔牛肚、油淋百叶、毛血旺、炒羊肚、鱼羊鲜、米粉肉、红烧排骨、冬瓜排骨、蒜香排骨、爆炒、醋溜肝尖、红扒猪脸、爆炒大肠、干煸牛肉.半荤类:[_a***_]蒸蛋 梅莱烧素肉 西红柿鸡蛋 玉米火腿素菜类:凤窝木耳 梅菜苦瓜 双冬油面筋 豆瓣茄子 鲜蘑芦笋 豆豉苦瓜 醋溜青椒 海带豆腐 醋溜土豆丝 莴笋青菜 胡萝卜
(分荤菜,素材,汤,主食)
一: 荤菜类: 木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨 红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块 烧杂烩 红烧鸡 毛血旺
二: 素菜类 油渣青菜 炒苋菜 雪菜肉丝 开洋冬瓜 蒜香四季豆 炒茄丝 绿豆芽 青椒土豆丝 糖醋包菜 西红柿炒鸡蛋 莴笋肉片 炒豇豆 雪菜干子 花菜肉片 青椒炒鸡蛋 芹菜肉丝 麻辣豆腐 丝瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜 炒三丁 青椒肉丝 蒜香空心菜 肉末酸豇豆 红烧素鸡 青椒土豆片 凉拌海带丝 醋熘*** 蒜黄炒鸡蛋 三鲜豆腐 水煮干丝 大蒜炒肉丝 炒菠菜 炒茼蒿 凉拌花生米 青菜豆腐果 麻辣大*** 黄瓜炒肉片 蚂蚁上树 青椒臭豆腐 三: 汤类: 排骨冬瓜汤 蘑菇瘦肉汤? 鸡蛋汤 鱼丸子汤 排骨海带汤? 四:主食: 米饭 馒头 炒饭 花卷 花卷 水饺 馄饨 包子 炒面 炸酱面
到此,以上就是小编对于菜谱家常菜做法素菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常菜做法素菜的3点解答对大家有用。