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70道寺院素菜谱有哪些?
寺庙素菜菜谱五:白菜豆腐炖粉条 【用料】 粉条 一束 ,豆腐 一小块 ,香菇 3朵 ,***叶 4片 ,姜丝少量。【做法】粉条用凉水浸泡。锅里热一点油,下姜丝煸炒。放入切好的豆腐厚片和香菇略炒。
素炸酱面:将豆腐干、香菇等切成小丁,加入豆瓣酱炒制,煮熟面条后加入素炸酱拌匀即可。素三鲜炒饭:将各种蔬菜(如豌豆、玉米、胡萝卜等)煮熟,加入米饭、豆腐干等炒制,最后加入调味料即可。
素食是佛教的一项重要教义,佛家素食不仅健康美味,还具有消除烦恼和提高人的精神品质的作用。下面介绍几款简单实用的佛家素食菜谱。
比较出名的素菜
1、香菇油菜 香菇油菜用到最重要的调味料就是酱汁,是用蚝油、生抽、米醋调制而成,制作出来的菜品色泽诱人,味道也超级鲜美。
2、红烧茄子 文章图片1 茄子是常见的蔬菜,很多人都喜欢吃,无论是铁板茄子、茄汁盖饭还是烤茄子都非常的美味,但最为家常的做法还是红烧茄子。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,也是素菜中的精细者,深受大众喜爱。
3、比较出名的素菜1 寺院素菜,金边***。此菜是陕西西安慈恩寺素斋中最为传统的著名素菜之一,主要食材是选用西安出产的筒子***,它帮大、质嫩,并且水分少,再配上炸过的红干辣椒煸炒制作而成。
4、以下是一些有名的素菜:麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川有名的素菜之一,它由豆腐、肉末、辣椒、豆瓣酱等食材制成,口感麻辣,味道浓郁。
5、麻酱拌秋葵 ***拌秋葵绝对是一道在饭店里下单最多的凉菜之一,口感细腻脆爽,再加上***的香味,绝对堪称是一道美味菜肴。
大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜?
宫保豆腐,准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油,油热后将豆腐放入锅中,小火慢炸。
麻婆豆腐:麻婆豆腐属于川菜,主料为豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点。
妙手豆皮素菜卷 材料:豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。方法:香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中,加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
白灵菇中含有多种抗***成分,对***治疗由***引起的疾病有很好效果,也是一种较好的减肥美容食品,它含有大量的植物纤维,具有防治便秘促进排毒,预防糖尿病及大肠癌,降低胆固醇含量的功效。
翻过来煎至两面金黄就可以出锅了。烧素菜原材料:白木耳、黑木耳、牛蹄筋、鸡蛋、鱿鱼、豆腐皮、牛蹄筋、盐、鸡精粉、生抽酱油、水淀粉做法:将白木耳、黑木耳、[_a***_]泡好。
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