大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夏季家常菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍夏季家常菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
乔迁请客必备的10道家常菜?
1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)
2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)
4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)
5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
什么菜好吃又好做的家常菜?
拍黄瓜是家常菜菜谱中的一道家常凉菜,也是夏季最受欢迎的一道家常菜。黄瓜性凉,是我们日常生活中经常见到的蔬菜,营养丰富,可除热、利水利尿、清热解毒等,常食有益于身体健康。这道菜做法非常简单,主料是黄瓜,加上各种调料拌制而成,具有开胃、排毒、降火、美容的效果,因此深受许多人的喜爱。
1.准备食材,土豆去皮洗净,芹菜去掉叶,淡盐水中浸泡10分钟后洗净,芹菜叶不要扔,洗净加点盐一拌特清香,如果焯水后加点生抽一拌也超级好吃。2.土豆切丝或者用擦丝器擦丝,冷水浸泡几分钟,泡出淀粉,口感更好。3.锅中加入适量的水,水开下入芹菜,焯水后捞出过冷水;然后下入土豆丝,焯水后捞出过冷水,最后下入胡萝卜丝,焯水后捞出过冷水。4.过冷水的土豆丝和胡萝卜丝分别捞出控净水分。5、过冷水的芹菜捞出控净水分,切成细丝。6.取大盆,加入控净水分的土豆丝、胡萝卜丝和芹菜丝。7、加入大蒜碎、适量的白糖、盐、醋、辣椒油、白芝麻拌匀。8、装盘,非常爽口开胃的凉拌菜端上桌,永远是餐桌上最受欢迎的一道菜。
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