中风菜谱大全及做法_中风病人菜谱大全

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天麻炖猪脑做法：主料：猪脑1对、红枣5颗、天麻4片。辅料：油少许、盐少许、生姜适量。步骤：生姜主要是去腥味的，洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。红枣洗净，去掉枣核。

加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效：改善头痛、目眩。天麻益智仁煮猪脑原料：天麻片30克，益智仁10克，猪脑子2副。

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首选把天麻洗净，切片；然后猪脑洗净。把猪脑和天麻一起放入炖盅内。隔水，文火慢炖1-2小时调味即可食用。

烟熏和腌制肉制品是我国居民自古以来保存食物的方法。我们吃的时候一定会更好吃，但是由于这些加工方法使用增多了盐类的摄入，同时还存在一些食品安全问题。

北芪炖南蛇肉这种食疗方法是脑中风患者在日常需要重视***用的，可以有效的缓解多种严重的临床症状。需要的原料包括黄芪60克，南蛇肉200克，生姜3片。将蛇肉洗净，与黄芪、生姜共炖汤，加油、盐调味即可。饮汤食肉。益气通络。

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中风吃什么好红薯红薯中富含钾元素，其中钠元素的含量比较低，中风者食用红薯有很好的防治和治疗作用。

旱芹淡菜汤关键的食物有旱芹、牡蛎干。最先把旱芹洗干净剁碎，牡蛎干提早泡开后也剁碎。随后一起放入锅里边熬汤服用。每日可以吃一次，持续吃半个月。合适肾气虚、肝阳上亢、血压高的病人。

中风病人，一般都选择下面的***食疗处方：脂肪6克，黑木耳用水泡发，加入菜肴或蒸熟食用。降血压，抗血栓形成和抗血小板聚集作用。2。 5芹菜根，大枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血中胆固醇的作用。3。

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1、材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精做法：鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段。将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。

2、清炖鸡汤需要将鸡块焯水后放入砂锅中，加入姜片、葱段、枸杞等调料，炖煮1-2小时至鸡肉熟透，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

3、准备食材：需鸡肉、姜、葱、料酒等调料。焯水去腥：将鸡肉放入开水中焯烫，捞出血水和杂质。炖煮鸡汤：将鸡肉放入锅中，加入足够的水和调料，烧开后转小火炖煮1-2小时。

4、熬鸡汤放的调料有：生姜、大蒜、料酒、花椒、盐等。生姜。炖鸡汤的时候一定要放的是生姜和料酒，生姜有去腥的功效，要在给鸡肉焯水的时候和炖汤的过程中都放，选择老姜效果会更好一些。大蒜。

5、炖鸡必须放的调料：姜、葱、料酒、盐、老抽、生抽、冰糖，具体做法如下：材料准备：一只鸡约500克、姜片和葱段各20克、料酒5克、盐3克、老抽10克、生抽5克、冰糖10克等等。

6、鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，有助于补充体力和提高免疫力。下面介绍几种炖制鸡汤的方法，供大家参考。

1、款适合中风后饮食的食谱贝母粥贝母粉15g，粳米50g，冰糖适量。将粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半开汤未稠时，加入贝母粉，改用文火稍煮片刻，视粥稠时停火，每日早晚温服。

2、海蜇皮汤关键原材料有海蜇头、马蹄子。最先把马蹄子洗干净削皮剁碎，海蜇头也洗干净剁碎。随后把二种原材料一起放入锅里边，放水火灾烧开后低火煮十分钟就可以食用。

3、为了防止中风，老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌；及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。

4、菊花粥：菊花去蒂，晒干研粉。每次用粳米100克，煮粥，粥成加菊花末15克，稍煮即可。早晚服用。适用于中风病人，血压升高、头痛眩晕时服用。脾虚便溏者忌服。

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