家常菜谱简单腌白菜_最简单的腌白菜

本篇文章给大家谈谈家常菜谱简单腌白菜，以及最简单的腌***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、将***洗净后对半切开，用筷子插住放入滚水烫3秒钟后马上取出，放凉或用冷开水冲凉，充分沥干后将叶片一片片翻开均匀洒盐。

2、一颗***洗干净，竖着分成四份，每片叶子掀开均匀撒盐涂抹，放到冰箱里冷藏一会儿出水。冷藏2小时的话，直接挤干水份即可开始腌制。冷藏一夜的话，需要用清水洗洗，自己尝下咸淡，咸了在水里再泡一会儿，再挤干。

（图片来源网络，侵删）

3、酸*** 先将***洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。

4、食材准备：大白菜3棵，泡菜盐45g、纯净水1L。做法步骤：选择又圆又胖的大***。

5、步骤一：准备好配料。步骤二：***洗净，切开。步骤三：放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入***，上面用个东西压一下。

（图片来源网络，侵删）

6、冲洗整棵***；***从根部切开切成约10厘米的小段，用手掰成两瓣，同样的方法，将1/2的***再分别分成2瓣，得到4小瓣，在每一片***叶上均匀地抹盐，盛在干燥、无油的容器里。

1、准备黄心大***、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在***上。辣椒放入破壁机，打成辣椒酱。

2、食材：大*** 一颗，盐，醋少许。准备一颗大***，最好包头菜，把***去掉老叶子和根，洗干净，空水，不要有生水，多空空。***帮子比较厚的地方削成两层，切薄一点。然后把***切丝，不要太粗。

（图片来源网络，侵删）

3、第一腌：韩式泡菜食材：大型山东大***1颗调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉5两、鱼露300c.c.将大***洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。

4、***泡好后，捞出来把水沥干，然后切成和筷子一样粗细的条，放入盆中加入一勺白糖，抓拌匀后腌制10分钟左右，主要把***的水分腌制出来。经过腌制的白菜心口感更加脆爽，同时去除***的涩味。

一颗***洗干净，竖着分成四份，每片叶子掀开均匀撒盐涂抹，放到冰箱里冷藏一会儿出水。冷藏2小时的话，直接挤干水份即可开始腌制。冷藏一夜的话，需要用清水洗洗，自己尝下咸淡，咸了在水里再泡一会儿，再挤干。

将***洗净后对半切开，用筷子插住放入滚水烫3秒钟后马上取出，放凉或用冷开水冲凉，充分沥干后将叶片一片片翻开均匀洒盐。

准备黄心大***、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在***上。辣椒放入破壁机，打成辣椒酱。

把准备好的大***外边的部分剥下来，然后把中间的部分也剥开后放清水中，放一勺盐泡10分钟左右，由于是凉拌菜，这么做可以把***的虫卵和其它赃物泡掉，吃起来更安全健康，同时经过泡完的***口感更加脆爽。

食材：***30斤、盐200克将***掰去外面的老菜帮，削去***头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将***竖着剖开成两半。

做法市场买了大***，先将大***特别老的叶子给去掉，然后放在室外晾至3到5天，让***彻底蒸发水分。把***洗干净，然后从中间切开，一分为二。

1、食材：大*** 一颗，盐，醋少许。准备一颗大***，最好包头菜，把***去掉老叶子和根，洗干净，空水，不要有生水，多空空。***帮子比较厚的地方削成两层，切薄一点。然后把***切丝，不要太粗。

2、腌辣***最好用这种青叶的抱头白，做出的辣***才有自然的香味。

3、东北腌***食材准备步骤如下：首先来说腌酸***时***的选择，尽量选择叶片为***并且体型圆胖的***，这种***水分含量大，内部松散，口感更脆，更容易腌透而且腌出的***更酸脆好吃。

4、酸辣大*** 配方比例：大***10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克加工方法：选新鲜的无霉变的大***除去外面的老叶，大***洗净切块儿控干水水分。

家常菜谱简单腌***的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于最简单的腌***、家常菜谱简单腌***的信息别忘了在本站进行查找喔。