滋补菜谱大全及做法_滋补菜谱大全及做法视频

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本文目录一览：

1、鹌鹑汤。材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。莲子鸡心汤。

2、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

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3、夏季养生汤煲汤食谱苦瓜排骨汤材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

4、核桃薏米汤红糖姜汁蛋包汤奶油南瓜羹浓香肉汤煲鲜香水产汤煲醇美素汤煲养生甜汤羹附录男性滋补养生汤的做法吊锅牛鞭鸡肾由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成，味道微辣。

5、祛湿养生汤陈皮莲子薏米水鸭汤材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

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6、做法：雪梨洗净切块准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。玉米海带墨鱼仔汤排毒功臣：海带排毒功效：海带有消痰平喘、排毒通便的功效。

紫米和黑米一起煮汤。黑米有补肾作用，紫米有健脾暖肝作用，两者同食有滋阴补肾功效。山药和红枣一起煮汤。山药健脾，固肾。红枣抗氧化。两者一起煮汤有养颜补肾的功效。粟米和龙眼肉一起煮汤可以补心肾，益腰膝。

川牛膝炖猪蹄功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。

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甲鱼枸杞百合汤。甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。

补肾助阳的汤一般有猪腰枸杞桂圆汤，红枣狗肉当归汤，巴戟黑豆汤，枸杞牛蛙汤，红枣桂圆牛鞭汤，党参生鱼汤，海马干贝猪肉汤，鹿茸炖乌鸡汤，熟地羊肉汤归汤，黄精海参炖乳鸽，虫草炖雄鸭汤，虫草海马鸡汤，板栗排骨汤。

补肾固精食谱（1）海参补肾汤材料：海参2只，海龙、海马、黑木耳各10克。做法：锅中加水适量，将材料全部放入锅中，炖熟食用。功效：此汤饮具有益肾填精、益气助阳的功效。

1、山药小排汤用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）。功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。

2、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。山药炖鸭汤材料：鸭，山药，红枣，枸杞。，调料：葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉。

3、红枣乌鸡汤属于是滋补品，也适合老年体弱和手术患者食用，能够增加自身体质，还可以促进伤口愈合。

4、羊肾杜仲五味汤材料：羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

5、冬季养生滋补汤莲藕猪脚汤材料：莲藕3节，猪脚1只，猪骨250克，姜、料酒适量。做法：猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。

6、黄豆猪蹄汤猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

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