大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于衡水菜谱家常的问题,于是小编就整理了4个相关介绍衡水菜谱家常的解答,让我们一起看看吧。
衡水面包做法?
第四步:开始烤面包
烤成型时取出,刷上一层蜂蜜水, 给面包润润色。
30分钟以后,面包烤好后,取出以后可以看到外皮非常酥脆,用手掰开看一下面包内部松软拉丝。
河北衡水正宗烩菜做法?
衡水没有所谓的正宗烩菜。衡水的乡间特色是深州桃城区的大锅菜和武邑县、故城县的扣碗(蒸碗)。大锅菜一般是用大白菜、豆腐、粉条或有黑蘑菇与五花肉一起熬制的,特点是味道香、营养丰富制作简单,一般是乡间办红白事时的必备饭食,与所谓的烩菜有相近的地方。
衡水熏肠做法?
猪五花或前腿肉2斤,葱姜、料酒适量,盐、糖各30克,味精适量,肉蔻粉、花椒粉各20克,玉米淀粉350克,水400克,盐渍肠衣1根
做法
2、灌入泡了1小时的盐渍肠衣内,不要灌满,两边各留1寸后扎好捆扎绳,轻轻放入开水锅中,加入花椒、葱姜、料酒。在煮的过程中,要在灌好的肠上扎眼几次,小心翻面一两次,直至20分钟后成熟。
3、在铁锅中放入锡纸(便于清洗),平铺浸湿的各三勺花茶、大米,再撒入3勺白糖,架上篦子,放入煮好的香肠,盖上锅盖大火熏制5分钟即可
衡水啤酒鸭做法?
材料:
鸭子半只,啤酒1罐,青红椒各一个,洋葱适量,葱姜蒜适量,盐适量,糖适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量。
步骤:
2. 锅内放油烧热,加入葱姜爆香。
3. 放入鸭块,加料酒翻炒去鸭腥,加老抽、生抽、盐、糖调味。
4. 加入啤酒没过鸭肉,盖上盖子焖煮至鸭肉熟软。
5. 加入青红椒和洋葱继续焖煮5分钟即可。
6. 最后加鸡精调味收汁。
到此,以上就是小编对于衡水菜谱家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于衡水菜谱家常的4点解答对大家有用。