大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉菜de菜谱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉菜de菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
好吃的家常凉菜做法大全？
用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可
拌凉菜做法？
北方凉菜是这样做的。各种蔬菜先用水洗干净控水备用，青瓜、白菜切成丝状，干豆腐皮也切成丝，豆芽用开水煮一分钟捞出来放入凉水捞起控水备用，大蒜去皮用刀切碎备用，所有食材放入盆里，将食用盐适量、食用醋适量、耗油适量，食用熟油用筷子搅拌均匀装盘完毕。
虾皮老虎菜用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺
做法：1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段
2、将所有食材放入一个容器中
凉拌木耳豆皮
主料：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油
做法：
1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。
3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。
4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。
拌凉菜当然看你喜欢吃什么凉菜了，有很多做饭吃饭。比如：捞汁凉菜。这个做法很简单，准备泡发的木耳，一个娃娃菜，干豆腐一张，黄瓜一根，菠菜我3颗，买一袋成型的料汁，把这些菜切成型，在摆在盘子里，倒上料汁，直接接可以了，或者菠菜花生米，都很好做呀！
10种凉菜下酒菜的做法？
凉拌龙须菜。配料有干龙须菜250克，海蛎子200克，瘦猪肉100克，香菜20克，酱油10克，花生油20克，葱丝10克，姜丝5克，盐5克。
第一步，泡发好的龙须菜上锅大火蒸30分钟晾凉备用。
第二步，海蛎子煮熟晾凉备用。
第三步，猪肉切成细丝，花生油入锅，用葱姜爆锅，放入猪肉丝爆炒晾凉备用。
第四步，晾凉的龙须菜，海蛎子，猪肉丝和香菜，盐，海鲜酱油一起搅拌，一盘凉拌龙须菜就做成了。
到此，以上就是小编对于凉菜de菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉菜de菜谱做法的3点解答对大家有用。
