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吃席有哪些种类?
宴席,指酒席;酒筵。语出五代 王仁裕 《***天宝遗事》卷上:“ 杨 氏子弟,每至伏中,取大冰使匠琢为山,周围於宴席间,座客虽酒酣,而各有寒色。”
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婚宴是大家对两位新人决定接下去的人生一起生活的见证,所以宴席也会尽量用良好的寓意安排。比如菜品里会有许多甜品,祝福新人甜甜蜜蜜。菜品的名字也会以各种吉祥语命名,还有快结束时发下的喜糖。
宴席,中国人口腹之欲的最高殿堂。同时也是中华文化在餐桌上的不同表现,在不同的宴席上会感受到各种礼仪、风俗和情感。还有社交,得以和平时难以相见的亲朋问好。
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3.按烹饪方式分:烤宴、蒸宴、煮宴、炸宴等。
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4.按菜量分:普通宴席、满汉全席等。