大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米做法大全菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米做法大全菜谱的解答,让我们一起看看吧。
糯米怎么做好吃?
糯米是一种非常营养的谷物,可以用来制作各种美食。以下是一些糯米的做法:
煮糯米饭:将糯米泡水4小时,然后沥干水分,加入适量的水蒸熟即可。可以加入红枣、莲子等配料增加口感。
糯米糍:将糯米粉加入适量的水揉成面团,然后分成小剂子,搓成长条,切成小块,蒸熟后可以加入豆沙、莲蓉等馅料。
糯米鸡:将糯米饭和鸡肉混合,加入调料(如蚝油、盐、鸡精等),然后用荷叶或锡纸包裹好,放入烤箱或蒸锅中烤熟。
糯米饼:将糯米粉加入适量的水揉成面团,然后分成小剂子,搓圆压扁,煎至金***即可。可以加入芝麻、豆沙等馅料增加口感。
糯米粥:将糯米泡水4小时,然后加入适量的水煮成粥。可以加入红枣、桂圆等配料增加口感。
总之,糯米可以用来制作各种美食,根据个人口味调整食材和调料的比例,让口感更加丰富。
糯米大米饭的做法?
将糯米用清水清洗干净后浸泡备用,清洗红枣枸杞和葡萄干备用,之后将糯米和食材一起放入锅中蒸即可。
清洗糯米
将糯米用清水清洗干净,一般过水2次就可以了,再用水将米泡半个小时。
清洗红枣葡萄干
接着将红枣和葡萄干放入碗中清洗一遍,接着用清水再一次清洗一下,就可以洗干净了。
放入食材
洗干净后将葡萄干红枣和枸杞放入碗中,接着在上面铺上一层糯米饭。
放入锅中
在糯米饭上再加上一层红糖粉,淋上一勺水,放入锅中蒸,蒸好后倒在盘子上即可。
【原料】:糯米、红枣、葡萄干、清水;
【食谱制作过程】:
步骤1:糯米用清水淘洗干净,如果有时间就泡30分钟以上,没时间的话,直接放锅里做米饭也可以;
步骤2:把糯米加上适量的清水,放到电饭煲里,启动“米饭“功能,约1小时左右,一锅香喷喷的糯米饭就做好了;糯米吸水,可以多加点清水,把糯米饭做得软一些;
食材:糯米500克,红糖,红枣,枸杞,葡萄干适量。
1.红枣,葡萄干,枸杞洗净装盘备用。
2.糯米倒入大盆中掏洗干净,加入适量的水浸泡一晚上(用手轻轻能捏碎即可)捞出备用。
3.取个大不锈钢碗,用刷子给碗底和周围抹上一层油,(便于出翻盘时好倒出)。将红枣,葡萄干,根据自己喜欢的摆法摆在碗底。(可以选用自己喜欢吃的其它的果脯)铺上一层糯米,撒上一层红糖,放入葡萄干和枸杞,再铺上一层糯米和红糖,用勺子子在上面压实,把剩下的葡萄干,红枣,枸杞放在上面,轻轻压紧,倒入没过红糖糯米水,放入蒸锅中火蒸1小时取出,取一个空盘,把蒸碗倒扣在盘中,在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。
糯米洗干净,加水,按一半米一半水放盆子里。上高压锅隔水蒸。如果吃的偏软,再加半勺水。洗几个红枣放上,高压锅上气记时间,13分钟就好。上气后,开中火。如果喜欢吃豆类,可提前一晚泡红小豆,豇豆,大白豆等。蒸饭时,把豆放盆里一起蒸。这就是红枣豆糯米饭。
泡好的糯米的做法?
【八宝饭】
1.首先我们准备糯米200克,放入清水中浸泡30分钟,然后把浸泡过的糯米捞出备用。
2.准备两个蒸碗,把泡好的红枣和花生米摆放在碗底,再放入适量的葡糖干,撒入少许青豆玉米粒,为菜品增色。
3.然后把泡好的糯米平铺在碗中,再加入适量的红糖,把红糖均匀铺在糯米上面,再倒入适量的清水,清水的高度稍微高过糯米即可。
4.锅中水烧开以后,把糯米放入锅中,开中火蒸40分钟,40分钟以后,把糯米取出倒扣在盘子里。
到此,以上就是小编对于糯米做法大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米做法大全菜谱的3点解答对大家有用。