大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下酒菜菜谱大全凉菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍下酒菜菜谱大全凉菜的解答，让我们一起看看吧。
喝酒用什么下酒菜？
喝酒的下酒菜有很多种，其中我们通常对白酒的下酒菜放置一些花生米，拍黄瓜，盐水，毛豆，小龙虾或者是白切牛肉，如果是喝黄酒的话，可以弄一条红烧鱼，炒两个肚片，炒辣椒，青椒炒鸡珍
简单下酒菜六个硬菜？
下酒菜不用太复杂，这也要看个人口味，如果是做六个菜，我个人认为首先得做个红烧肉，在做条鱼，在熬个大菜，大菜里面熬啥菜都可以，在炸个花生米，拌个凉菜，凉菜按个人喜欢吃就可以，在来盆小咸菜就可以下酒了，简简单单六个菜，
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下酒菜有那些啊？
喝酒人不讲究什么下酒菜，任何可吃的食物都可以当下酒菜，如花生米，拍黄瓜，猪头肉，炖肘子，都是绝好的下酒菜。爱喝酒的人，什么下酒菜都沒有，照样喝。据说有人把铁钉当下酒菜，喝一口酒，嘬一口铁钉，哈……这种滋味只有好喝酒的人，才能体会得到。
各位酒神们请说说，你们的下酒菜一般是哪些？
下酒菜每个人都不一样。因为我是做纯粮烧酒的，所以我经常甚至是每天都会和全国各地的酒友聊天，和喝酒的朋友们聊天。微信上每天都会有人跟我探讨酒。我和买我酒的客户都成了朋友。
就我个人而言，我喜欢辣的。常见的垃圾食品都是比较好的下酒菜。俗话说吃香的喝辣的，还有一部分人喜欢好吃的，香的，比如花生米，毛豆，甚至有磕瓜子喝酒的…
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还有喜欢咸口的，对了，说起咸口我想起来一样东西，那就是咸鸭蛋！！我自己家腌制的。我家烧酒和养殖一起做，这样酒糟还能去喂家禽。我家腌制咸鸭蛋的时候都会放一些自家的纯粮酒。这样的咸鸭蛋真是又香又好看，蛋黄出油，这是我个人特别喜欢的下酒菜。
在就是肝类的东西。我媳妇做的鸡肝我特别爱吃。辣椒炒的。油炸食品，酱牛肉等等。
超市了类，那种辣鸡食品，几元钱一袋的，板筋、干辣椒、大辣片、大辣条、香辣鸡腿、等等很多。
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