大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍鱼高级菜谱做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲍鱼高级菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
***鲍鱼的做法？
***鲍鱼是一道常见的素食菜品，它通常使用鲍鱼菇或者素鲍鱼等植物性材料制作而成。以下是一种简单的***鲍鱼的做法：
材料：
- 鲍鱼菇或者素鲍鱼：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
1.今天在市场看到有卖鲜活的***鲍鱼就果断的买回来喽
2.先用清水清洗一下***鲍鱼
3.将盐撒入***鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
4.这是揉搓出来的黏液，用水清洗一下
5.再次放入适量的盐搓揉，这回就比第一次少了好多的黏液，干净了许多噢要想吃到美味的***鲍鱼必须要把***鲍鱼***到位哦
“福记辣子锅巴虾”、“鲍鱼上汤海鲜粥”的专业做法流程是什么？
答：感谢邀请，东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务，全方案解决问题。
成本8元 售价19元 日售48份
卖点 辣子与锅巴相配似乎是绝配，再加上油煎海虾的外酥里嫩，家常味与海鲜的融合体现得尽善尽美。
原料 海虾200克，锅巴1袋，干椒100克。
调料 青红椒粒5克，蒜蓉、姜蓉各5克，***料10克，盐、味粉、糖、胡椒粉各3克，红油5克，色拉油500克（实耗80克）。
制作 1.海虾从背上开一刀，下入五六成热的油锅中炸至金***、酥脆时捞出待用。2.另起锅，下入30克色拉油，下入青红椒粒、蒜蓉、姜蓉爆香，入干椒炒香，入锅巴、海虾，加入剩余调味料，淋红油，翻匀装盘即可。
●***料 蒜蓉3克、姜蓉1克炸至金***待用，豆豉0.5克炒干，芝麻0.1克炒香，面包糠5克炸至金***，将以上料混合，加味精、胡椒粉各1克捞匀即可。
成本12元 售价20元 日售100份
卖点 此汤粥的做法有海鲜粥的影子，但是其用料更加讲究，更加全面、高档，属一款中高档菜品。
到此，以上就是小编对于鲍鱼高级菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍鱼高级菜谱做法的2点解答对大家有用。
