大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕菜谱黄豆做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕菜谱黄豆做法的解答，让我们一起看看吧。
潮汕炸黄豆的做法？
材料：
- 干黄豆 500 克
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量（可选）
做法：
1. 干黄豆泡水：将干黄豆放入碗中，加入足够的水，浸泡 6 小时以上，直至黄豆充分吸水膨胀。
2. 沥干水分：将泡好的黄豆捞出，沥干水分，备用。
3. 热锅凉油：锅中倒入足够的食用油，油温较低时，将沥干水分的黄豆放入锅中。
潮汕黄豆炖酸菜的做法？
材料主料：酸菜200g、黄豆100g；辅料：油适量、盐适量、糖适量酸菜炖黄豆1准备好酸菜、提前浸泡的黄豆、猪油2锅里下猪油3然后下酸菜翻炒4再加两勺糖翻炒上色5加黄豆一起翻炒6加少许盐、水 盖上锅盖大火炖20分钟 小火10分钟7待汤汁快干时再加适量的蚝油一起翻炒下既可以8最后的成品小贴士酸菜本来是咸的 所以盐可放可不放黄豆提前一个晚上浸泡
潮汕黄豆烙饼的做法？
食材用料：黄豆面200克，面粉50克，胡椒粉10克、盐12克、鸡蛋1个，油适量
做法步骤：
1，准备食材：胡椒粉10克、盐12克、鸡蛋1个、黄豆面200克、面粉50克。
2，将黄豆面中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、搅拌均匀后制成饼状。
3，锅中倒油，油热后放入黄豆饼，小火慢慢烙至金黄，盛出装盘食用。
潮汕黄豆苦瓜咸菜家常做法？
主料
鲜猪骨500克，苦瓜750克，咸菜300克，黄豆250克。
辅料
食用油20克，食盐6克，鸡精1匙，生抽3匙，生姜5克，葱5克，蒜头瓣5克，料酒2匙，花椒8粒，蚝油3匙，白糖1匙，淀粉1匙，胡椒粉1匙。
做法
生姜去皮，清水洗干净，挤去水分，切片备用。小葱除老叶根部，清水洗干净，挤去水分，切段备用。蒜头瓣剥皮，清水洗干净，挤去水分，切碎片备用。

猪骨清水洗干净，挤去水分，加盐，料酒，姜末，老抽1勺，蚝油，淀粉，胡椒粉，生抽腌制20分钟左右。调料的量不用太精确，我都是随意加的，盐别放太多太咸就行。

咸菜，清水洗干净，挤去水分，切小块后，放入盆中，加入清水浸泡10分钟备用。
食材清单：
苦瓜 220g、 酸菜 100g、 黄豆 200g 、 排骨 适量
烹饪步骤
步骤2：加入适量的水，下盐，大火熬制半小时
到此，以上就是小编对于潮汕菜谱黄豆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕菜谱黄豆做法的4点解答对大家有用。
