大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾皮菜谱家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾皮菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
虾皮的吃法和做法？
步骤1
韭菜摘去老叶，洗净切成1cm 长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散。
步骤2
在打散的鸡蛋中加一点白砂糖
步骤3
在打散的鸡蛋中加几小勺水
步骤4
步骤5
锅子烧热，放油烧至大约7成热。
虾皮可以泡水用来炒菜或者煮汤。
虾皮炒菜的做法是先将虾皮泡水，然后挤干水分备用。
加油热锅，放入蒜末和姜片煸炒，接着放入虾皮翻炒均匀，加盐和糖调味即可。
虾皮还可以用来煮汤，做法是将虾皮和骨头或者肉类一起放进锅中煮开，然后转小火煮1-2个小时，汤会变得鲜美可口。
虾皮还可以用来做包子馅或者烧卖馅，增加食品口感。
总之，虾皮是一种多用途的食材，可以为菜肴增添鲜味。
用料
小白菜 2颗（300克），虾皮 20克（一把），豆腐 200克，葱 10克，蒜 10克（2瓣），姜 10克（2片），花生油 20克，香油 5毫升，盐 2克
做法步骤
步骤 1
小白菜洗净切小段，豆腐切块，蒜、姜切片备用。
步骤 2
热锅倒油，放入葱、姜片、蒜片、虾皮煸香。
步骤 3
步骤/方式一
【虾皮茄子】
新鲜茄子600g切成条状，撒少许盐，用手抓，捞出水，然后放玉米淀粉搅拌一下。
将茄子放入热锅中煎至稍软，加入猪肉和虾米炒香，加少许盐边炒边加入芥末、大蒜和辣椒，加水煮熟后，盛出盘子里。最后煮一点酱油、蚝油，浇上即可。
步骤/方式二
【虾皮蒸冬瓜】
虾皮最经典的6种吃法？
〈虾皮茄子]
主要成分茄子：适量虾皮：适量
具体步骤
第一步新鲜茄子 600g
第二步切成条状，撒少许盐
第三步用手抓，捞出水，然后放玉米淀粉搅拌一下，这样茄子就不会那么炸了 吸油
步骤4材料准备好了
第 5 步将茄子放入热锅中煎至稍软
第 6 步加入猪肉和虾米炒香，加少许盐
第七步然后边炒边加入芥末、大蒜和辣椒，加水第八步上菜前加入酱油
答：1虾皮鸡蛋糕
做法：锅中加入少许油，放入少许葱花爆香，加入少许水关火搁置冷却。然后在用大碗打入所需鸡蛋，到入冷却后的虾皮香葱水，放入少许盐，搅拌均匀，上锅蒸二十分钟，味美好吃，老少皆宜。补钙佳品
2虾皮韭菜鸡蛋卤拌面。
3虾皮韭菜鸡蛋粉丝馅，蒸包子吃，特别特别香。
4虾皮香葱紫菜汤。
5虾皮豆腐绿豆芽，少许韭菜，做成汤，味美好吃。
7虾皮香葱大蒜爆香，加入上海青炒，出锅时滴几滴香油，特别特别香。
虾皮味道鲜美，富含钙质，是家庭厨房必备之物。虾皮的吃法很多：
1.拌虾皮。鲜虾皮一把，加入适量米醋即可。
2.蒜拌虾皮。大蒜捣碎，加入适量味极鲜，香醋即可。
3.西红柿鸡蛋虾皮汤。
4.虾皮豆腐鸡蛋汤。
5.虾皮紫菜蛋花汤。
6.虾皮炒韭菜。
7.鲜虾皮炒冬瓜。味道极其鲜美。
第一、蒜香虾皮
材料
生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖
做法
1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。
2.锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。
4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
第二、虾皮韭菜炒鸡蛋
材料
到此，以上就是小编对于虾皮菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾皮菜谱家常的2点解答对大家有用。
