大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于划菜谱家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍划菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
凉拌桃花梢的做法？
做法：1.准备好食材，先将桃花梢提早2天用温水浸泡，期间换几次清水。
2.起锅，将桃花梢放入汤锅，加适量清水煮开，小火焖煮30分钟，换水，再重复煮30分钟，捞入大碗。
4.青红椒切碎，蒜头切碎，加盐搅拌入味，青红椒蒜末放入大碗，用勺子煮些花椒油，去除花椒，趁热浇在青红椒上面。
5.再加些先抽，醋搅拌好，装盘即可上桌开始享用。
配料:
藕250克、桃花蛸3个、葱姜适量、青红椒各半个、花生油50克、生抽10克、盐适量、花椒粉1克、鸡精1克、料酒10克
制作方法：
1、首先备齐所有的食材。
2、用厨房剪子把桃花蛸的肚子剪开，去除内脏。
一段一段的鱼怎么烧好吃家常做法？
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微***捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
材料
做法
2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒，
3.待啤酒煮沸之后，把鱼段放入，煮15分钟，
将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成一段一段的块状。
将鱼块放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮约5分钟。
将鱼块捞出，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、味精等调料，腌制约10分钟。
将腌制好的鱼块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮约10分钟，直到汤汁收干，鱼块呈金黄即可。
豆角炖鱼块怎么做？
豆角炖鱼如下:
用料
鱼腓力2块、扁豆、凤尾鱼罐头、柠檬屑、迷迭香1枝、番茄膏 、大蒜、胡椒、盐、橄榄油、柠檬汁、欧芹叶、红辣椒
做法
1、将4瓣大蒜切碎，锅中放橄榄油，将大蒜沫放入锅中炒香，加入100克凤尾鱼罐头，大概4条，将鱼肉炒香。
2、在锅中加入些切碎的红辣椒沫，继续翻炒
3、之后倒入番茄膏
4、加入一枝迷迭香，翻炒酱料
5、将切丝的豆角放入酱料中翻炒，用少许盐和黑胡椒调味，之后盖上盖子炖煮豆角
6、处理鱼肉，鱼肉本身是中间薄两边厚
用料
1条豆腐 1块西红柿 20个姜 2片蒜 2瓣料酒 3勺老抽 10克豆角 10根糖 10克色拉油 10克
步骤 1
鲳鱼刮鱼鳞破肚去内脏，洗净备用 番茄切块备用 豆腐切小块备用 豆角切断备用 葱姜切末备用
步骤 2
热锅下油，将鱼煎至两面金黄 下蒜末姜末 下番茄和豆腐一起煎一会儿 倒入料酒和冷水约50克 倒入老抽 炖煮五分钟 下豆角一起炖煮5-10分钟 出锅撒盐和糖，煮十秒 搞定出锅
首先我们来解答一下豆角炖鱼块先先清洗愉快的淤血，然后沥干水，再然后呢腌一下盐巴佐料这些让它更入味然后再倒油，在锅里油温六层热的时候，拿筷子试一下，合适的话就把鱼块放进锅里炸一下但不能油炸的太焦了然后找一个砂锅，把鱼块放在砂锅里，然后再切两片姜块，炖个20分钟左右，再把豆角慢慢的放进去，再焖个五分钟就可以
到此，以上就是小编对于划菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于划菜谱家常的3点解答对大家有用。
