大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水晶菜谱粿做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水晶菜谱粿做法的解答，让我们一起看看吧。
云霄水晶粿做法？
【准备材料】
生粉，澄粉，红薯粉，食盐，猪油，糖粉，水果玉米，芋头，香葱，花生油，胡椒粉
【制作过程】
1、取一条水果玉米洗净切下玉米粒，粉芋头一颗去皮切成玉米粒大小的块状，香葱去头尾洗净切成葱花备用。（注：削切芋头时，记得带一次性手套，避免芋头黏液痒手。）
2、锅里加入一勺花生油，油温热后，倒入玉米粒开中火炒至断生，再加小半勺食盐和一点胡椒粉调味出锅。
3、重新洗干净锅，用同样的方法将芋头粒炒熟，出锅等晾凉后，倒入葱花搅拌。（注：如果是做韭菜素馅的，不建议大家再下锅炒了，直接加花生油，胡椒粉，食盐搅拌下就可以包制）
透明水晶薯粉粿做法？
1、材料：糯米粉, 红薯, 芋头、白砂糖。
3、芋头加姜丝蒸熟，抽成丝，加入白砂糖，花生碎作馅。
4、面团捏成等份数块，擀成圆形，包成来捏三个角，全部完成，油下锅烧开，油粿放下慢火炸成金***便可。
材料准备：生粉500g，薯粉500g，切丁的香芋，南瓜，韭菜，菜铺，胡萝卜，玉米，一壶白开水，模具，葱花，大蒜，酱油，盐。
步骤1
和面：将准备好的生粉，番薯粉按一比一的比例边搅拌边加入白开水，不断搅拌至完全均匀，待其冷却，用手将其和成面团，用保鲜膜包住让其醒半小时；
步骤2
准备馅料：将胡萝卜，南瓜，玉米，潮汕菜铺，韭菜，香芋切丁，加入调味料调配，这个可以根据自己喜好去下调味料，将调配好的馅料搅拌均匀，这样你想吃的香芋馅，韭菜馅，南瓜馅等几种口味就做好啦；
水晶粿热量？
134.85千卡/100g
生粉，澄粉，红薯粉，食盐，猪油，糖粉，水果玉米，芋头，香葱，花生油，胡椒粉
1、取一条水果玉米洗净切下玉米粒，粉芋头一颗去皮切成玉米粒大小的块状，香葱去头尾洗净切成葱花备用。
2、锅里加入一勺花生油，油温热后，倒入玉米粒开中火炒至断生，再加小半勺食盐和一点胡椒粉调味出锅。
3、重新洗干净锅，用同样的方法将芋头粒炒熟，出锅等晾凉后，倒入葱花搅拌。
4、盆中加入200克的生粉，50克的澄粉，30克的红薯粉，20克的白糖搅拌几下，加入沸水将面粉烫熟，再趁热加入20克的猪油揉成面团。
5、接着将面团揉成长条分成一个个均匀的小剂，用擀面杖擀成圆面皮。
6、然后面皮中间各加上2小勺馅料，后对折捏好，再放手掌心双手一捧水晶粿即成型。
7、最后水烧开后，放上蒸托，开大火蒸6分钟即可出锅。
到此，以上就是小编对于水晶菜谱粿做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水晶菜谱粿做法的3点解答对大家有用。
