大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹菜谱简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腐竹菜谱简单做法的解答，让我们一起看看吧。
范大厨腐竹做法？
材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐、生抽、酱油、糖、胡椒粉、鸡精各适量。
做法：
1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。
2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
主料：腐竹400克
辅料：蟹肉100克,柿子椒25克,
调料：料酒15克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,醋1克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)5克,猪油（炼制）40克,香油10克
做法：
2. 蟹棒也切同样长的段；
3. 甜椒洗净切成4×1厘米的条；
4. 炒勺内加猪油烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片炝锅；
5. 烹入绍酒，加鸡汤、精盐、味精1克，下入腐竹段、白糖略烧入味；
6. 将蟹棒下入炒勺内，烹入醋烧透；
1/4
腐竹是买的切成段的那种。头天晚上将腐竹用凉水泡上。
2/4
早上起来把腐竹捞起来，蒜苗洗好切成段、将葱姜切成丝。
3/4
把锅烧热，放油、油热放葱姜丝，煸炒几下，放入腐竹蒜苗，放稍许盐，酱油一点点，放入蔬汁鲜、煸炒几下就可以出锅了
腐竹荷兰豆家常做法？
第1步、腐竹提前浸泡软。
第3步、胡萝卜切花刀。
第4步、荷兰豆和胡萝卜焯水，加适量油颜色很赞哦。
第5步、腐竹用开水烫一下去除豆腥味。
第6步、荷兰豆和胡萝卜过凉备用。
第7步、腐竹攥干水分打斜刀，洋葱切丝。
芬姐腐竹的家常做法？
1/9 鱿鱼洗净，去除筋膜，中间拉开，顶刀切5厘米左右的丝，鱿鱼须切长条。

2/9 腐竹斜刀切细条，放入盘中备用。

4/9 锅中放入清水500克，大火烧开，下入切好的腐竹，焯透捞出备用。
5/9 用锅中的水，烧开把鱿鱼焯熟，倒入漏勺备用。
6/9 锅中烧热下油10克左右，下入豆瓣酱，中火煸出红油，加葱姜蒜炒香。
食材清单
干腐竹 1小把 、 黑木耳 1小把 、 萝卜 半个 、 青椒 半个 、 十三香 1勺 、 大蒜 2瓣 、 小葱 1颗 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 少许 、 淀粉 少许
步骤1/6
准备食材，提前把腐竹和木耳泡发好
步骤2/6
把泡发好的腐竹洗净斜刀切成块，木耳洗净撕成大小合适的朵，萝卜切片，青椒切块，葱蒜切片备用
步骤3/6
捞起腐竹做法？
食材：腐竹5片，辣椒油4勺，蒜适量，小米椒3个，盐2勺，白糖2勺，生抽3勺，陈醋3勺，香菜适量。
做法：
1.把腐竹用刀子切断，把腐竹洗干净
2.接着用自来水浸泡一个小时左右。
3.用锅把水烧开，再把腐竹放进去，等待水再次烧开的时候就可以捞出来了，
4.接着准备冰水过凉一下。
5.然后我们把腐竹、辣椒油、小米椒、蒜、盐、白糖、生抽、陈醋、香菜这些配料都放到一个盆中，用筷子搅拌一下，放冰箱冷藏半个小时左右就可以开吃了。
到此，以上就是小编对于腐竹菜谱简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹菜谱简单做法的4点解答对大家有用。
