大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下饭菜的菜谱做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍下饭菜的菜谱做法大全的解答，让我们一起看看吧。
家常下饭菜有哪些，家常下饭菜的做法是什么？
分享一个尖椒干豆腐的做法
1、干豆腐选用特薄而且劲道的切菱形片（东北锦州产的干豆腐特别薄，可以透过干豆腐看见后面报纸上的字）肉丝适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，葱姜蒜适量，尖椒适量。
2、锅中加油（好的干豆腐不用焯水也没有豆腥味，如果质量不是太好就焯水一次）放入葱姜蒜炝锅。
4、加入适量水淀粉勾薄芡，加入盐味精调味（不要放酱油，否则颜色不好看）就可以开吃啦！
下面就是我做的锦州干豆腐了，超级下饭。试吃视频已经发布，欢迎点击我的头像点击关注后到我的头条主页观看。
调料：
食用油250克，料酒3小匙，酱油1小匙，精盐1小匙，味精1小匙。
做法：
1.将四季豆掐去 两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分；
2.蒜切末，猪肉切末；
3.锅内放油， 烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油；
4.锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁；
5.锅内放油，烧热，倒入炸过的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒，调入精盐和味精炒匀即可。
辣的下饭菜家常菜简单做法？
辣的下饭菜有很多选择，以下是一道简单的家常菜的做法：麻辣豆腐煲。
所需材料：
- 嫩豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
下面是一道简单的家常菜辣的下饭菜的做法：
麻辣香锅
材料：
300克鸡肉，切块
200克牛肉，切块
200克虾仁
200克豆腐，切块
100克土豆，切块
100克青椒，切块
100克红椒，切块
100克洋葱，切块
50克蒜瓣，切碎
猪肉下饭菜的做法？
猪肉是一种常见的下饭食材，可以做出许多美味的菜肴。以下是几个常见的猪肉下饭菜的做法：
1. 鱼香肉丝：将猪肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制片刻。锅中加入适量油，放入蒜末、姜末翻炒，再加入泡辣椒和豆瓣酱炒出香味。然后将腌制好的猪肉丝倒入锅中炒熟，最后加入适量的糖、醋、酱油、清汤调味，炒匀即可。
2. 红烧肉：将猪肉切块，用开水焯水去腥。锅中加入适量油，放入葱段、姜片煸炒，再加入糖炒至溶化，倒入焯水好的猪肉块翻炒，然后加入料酒、生抽、老抽、酱油、白胡椒粉、八角等调味料，再加足够的水没过猪肉块，焖煮30-40分钟左右，直至猪肉块变得软烂入味，最后收汁即可。
3. 香菇扣肉：将猪肉切成薄片，用开水焯水去腥。锅中加入适量油，放入葱姜爆炒，再加入冰糖翻炒至溶化，倒入焯水好的猪肉片煎至两面金黄。然后加入适量的酱油、料酒、糖调味，再加足够的水没过猪肉片，放入香菇和红枣焖煮30分钟左右，最后收汁即可。
猪肉下饭菜是一道美味可口的家常菜，适合搭配米饭食用。以下是一种简单的猪肉下饭菜食谱：
材料：
1. 猪肉：200克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 洋葱：1/2个
5. 大蒜：3瓣
6. 生姜：1小块
7. 酱油：适量
到此，以上就是小编对于下饭菜的菜谱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于下饭菜的菜谱做法大全的3点解答对大家有用。
