大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于下饭菜的菜谱做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍下饭菜的菜谱做法大全的解答,让我们一起看看吧。
家常下饭菜有哪些,家常下饭菜的做法是什么?
分享一个尖椒干豆腐的做法
1、干豆腐选用特薄而且劲道的切菱形片(东北锦州产的干豆腐特别薄,可以透过干豆腐看见后面报纸上的字)肉丝适量,盐适量,味精适量,水淀粉适量,葱姜蒜适量,尖椒适量。
2、锅中加油(好的干豆腐不用焯水也没有豆腥味,如果质量不是太好就焯水一次)放入葱姜蒜炝锅。
4、加入适量水淀粉勾薄芡,加入盐味精调味(不要放酱油,否则颜色不好看)就可以开吃啦!
下面就是我做的锦州干豆腐了,超级下饭。试吃视频已经发布,欢迎点击我的头像点击关注后到我的头条主页观看。
调料:
食用油250克,料酒3小匙,酱油1小匙,精盐1小匙,味精1小匙。
做法:
1.将四季豆掐去 两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分;
2.蒜切末,猪肉切末;
3.锅内放油, 烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟后,豆角表面起皱干缩,捞出沥油;
4.锅中留底油,烧热,放入蒜末、肉末炒香,调入料酒和酱油后盛出成味汁;
5.锅内放油,烧热,倒入炸过的豆角,用小火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐和味精炒匀即可。
辣的下饭菜家常菜简单做法?
辣的下饭菜有很多选择,以下是一道简单的家常菜的做法:麻辣豆腐煲。
所需材料:
- 嫩豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
下面是一道简单的家常菜辣的下饭菜的做法:
麻辣香锅
材料:
300克鸡肉,切块
200克牛肉,切块
200克虾仁
200克豆腐,切块
100克土豆,切块
100克青椒,切块
100克红椒,切块
100克洋葱,切块
50克蒜瓣,切碎
猪肉下饭菜的做法?
猪肉是一种常见的下饭食材,可以做出许多美味的菜肴。以下是几个常见的猪肉下饭菜的做法:
1. 鱼香肉丝:将猪肉切成细丝,用料酒、盐、淀粉腌制片刻。锅中加入适量油,放入蒜末、姜末翻炒,再加入泡辣椒和豆瓣酱炒出香味。然后将腌制好的猪肉丝倒入锅中炒熟,最后加入适量的糖、醋、酱油、清汤调味,炒匀即可。
2. 红烧肉:将猪肉切块,用开水焯水去腥。锅中加入适量油,放入葱段、姜片煸炒,再加入糖炒至溶化,倒入焯水好的猪肉块翻炒,然后加入料酒、生抽、老抽、酱油、白胡椒粉、八角等调味料,再加足够的水没过猪肉块,焖煮30-40分钟左右,直至猪肉块变得软烂入味,最后收汁即可。
3. 香菇扣肉:将猪肉切成薄片,用开水焯水去腥。锅中加入适量油,放入葱姜爆炒,再加入冰糖翻炒至溶化,倒入焯水好的猪肉片煎至两面金黄。然后加入适量的酱油、料酒、糖调味,再加足够的水没过猪肉片,放入香菇和红枣焖煮30分钟左右,最后收汁即可。
猪肉下饭菜是一道美味可口的家常菜,适合搭配米饭食用。以下是一种简单的猪肉下饭菜食谱:
材料:
1. 猪肉:200克
2. 青椒:1个
3. 红椒:1个
4. 洋葱:1/2个
5. 大蒜:3瓣
6. 生姜:1小块
7. 酱油:适量
到此,以上就是小编对于下饭菜的菜谱做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于下饭菜的菜谱做法大全的3点解答对大家有用。