大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱猪脚黄豆做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱猪脚黄豆做法的解答，让我们一起看看吧。
猪手黄豆做法？
1、干黄豆提前洗净浸泡2、3小时；
2、猪手块也洗净浸泡1小时左右，我们浸出血水；
3、准备味料：姜片、葱段、桂皮、香叶、干红辣椒、黄冰糖、黄酒、生抽、一点点老抽、盐；
4、起锅焯猪脚，冷水下猪脚，加姜片、黄酒、葱结，中小火煮开；
5、煮开过程撇去浮沫；
1、材料:黄豆250克，猪脚两只，重约1000克。
2、将猪脚洗净，- 定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。
3、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。
4、将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒-分钟。
5、然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时,放入已经泡好的黄豆,加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。
猪脚黄豆做法？
1
猪蹄焯水
猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。
2
泡黄豆
黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。
3
锅中放入猪蹄黄豆
把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。
4
1
猪脚焯水备用
首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
2
锅中炒配料
锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
3
接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。
4
1.干黄豆提前浸泡，冲洗干净备用(如果没有压力锅，建议浸泡一晚上)。
2.猪脚剁成小块，洗干净。
3.上锅加入水，加入姜2克，料酒10克。
4.倒入猪脚，大火烧煮，煮出浮沫后，撇去。
5.煮去浮沫的猪脚，倒出冲洗干净。
6.把猪脚和黄豆，放入压力锅，加入姜3克。
7.加入料酒20克。
黄豆炖猪脚
【材料】
主料：猪手1个
配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
【准备】
黄豆提前用清水浸泡半小时，
【做法】
1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
怎样做猪蹄黄豆？
猪手1000克剁块，冷水浸泡两个小时以上，150克干黄豆用冷水浸泡四个小时以上，生姜一块30克切成姜片，大葱白40克切成葱段，八角一粒，锅中加入少许清水，冷水下入猪手，下入米酒30克，开锅撇净浮沫，沸水三分钟倒入备用，锅中加入少许植物油，下入八角炸出香味，下入葱姜炒出香味，下入猪手炒干表皮水汽炒香，烹入米酒50克，下入柱侯酱50克，烹入生抽酱油50克，锅中加入适量清水，下入老抽2克，下入精盐2克，下入胡椒粉1克，下入白糖2克，开锅转小火，盖上锅盖，炖制60 分钟，时间到后，打开锅盖，下入黄豆，盖上锅盖，炖制30 分钟，用筷子挑出葱姜八角，大火收汁，勾入少许芡汁，汤汁均匀裹在猪手上即可出锅装盘。
一、食材用料:猪脚300g、黄豆50g、料酒
15g、葱姜15g
一、猪脚焯水备用
1、首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
2、锅中炒配料。锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
到此，以上就是小编对于菜谱猪脚黄豆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱猪脚黄豆做法的3点解答对大家有用。
