大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清真喜宴菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍***喜宴菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
请问喜宴上菜次序?
准备工作
根据宴请宾客数量及男女双方情况布置分配婚宴桌数并打印引导图分发婚宴现场服务人员;
根据宾客习惯(是否有回民等)确认是否分配特定桌、特定菜等;
确定桌数***买糖果、香烟、酒、饮料,按一桌饮料两瓶、酒一瓶、香烟两包、糖果花生各一盘配;
确定后另配一至两桌宴后帮忙桌及机动桌;
通知及其他
提前两到三周根据清单通知参加婚宴人员送喜贴等;
根据喜贴发送情况确定机动桌数量;
主管确定喜宴当天迎宾、当天放鞭炮人员、主副桌陪酒人员、主家服务人员、礼金人员,协调现场拍照、录像人员;
每个地方的风俗习惯不同,饮食习惯也不同,所以吃的菜不同,所以在喜宴上上菜的顺序也不同,就拿我们这里喜宴上上菜的顺序来说,我们一般最先上的是一小蝶花生米和辣椒酱,然后是一个大杂烩的汤,然后在上三四道菜,比如粉丝炒肉沫,笋干炒肉,等等,因为每家办酒席的菜品有所不同,然后就是上一大盘团子肉,然后在上两个菜,然后在上凉菜,比如西瓜,或者茭头,或者水果罐头,然后在上一个蔬菜,有些还会上一盘糕点,最后上鱼。
西安最近刮起“品麻”风,原来是西安***烩菜很有名气,就是麻小麻烩菜,你吃过吗?
谢谢先生
〔万事如意〕!
再论“品麻”一词,品麻的确是陕西关中道一带的方言之一。
怎么解释“品麻”?真不敢胡说八道!
“品麻”孔某生活在陕西以及关中地区中心城市…西安。
耳濡目染、“道听途说”品麻就是最直接的形容词!直接意思就是:舒服、舒坦、爽歪歪、无忧无虑、今日有酒今日醉、一人吃饱全家不饥、过咧今天管球他明天如何……有点跑偏了。
言而总之、总而言之、“品麻”一词就是“怂管撂远”的基本态度。
品麻是一种对生活态度和认识、学会了放下才能心安理得滴去品麻、“品麻”的基本操作就是:一壶茶、一杯酒、一盘花生毛豆、咖啡就大蒜、油泼辣子醋、选择什么样的品麻模式?“康熙字典”里么有明确的解释……
今儿、春暖咋寒、下着雨冷风瘦瘦滴、适合弄点热乎乎饭食,麻小麻绘菜正合适……
生活要苟且偷生、生活还有有远方和诗、更少不了……品麻。
在***食堂工作时,经常被请去做***宴席。每次把多种加工好的肉和豆类菜等,用肉骨汤烩在一起,等于把辛苦做宴席的菜,味道都品尝了一遍,好吃也很有满足感。这也是一种烩菜,只是它要现做现吃,在锅里不能滚的时候长,真要卖顾客也要等很长时间,和家里做的烩菜一样,不适合形成小吃。经过反复配比试做,最后成功确定。八六年在东新街夜市第一个开始经营,小吃取名"炖牛肉丸子烩菜"旗号"老麻家",火爆。由于生意太好,一年后,东新街卖烩菜,这种小吃的经营户最多,家家生意都好。因当时人们都喜好这一口。三十多年过去了,优胜劣汰。烩菜做起来比较麻烦,没有经验一般不好模仿,加上这种小吃也没有推广,现在经营的还都是以前的老户,也有以前的学徒现在经营。吃过的人还再吃,很多年轻人现在还不太了解,还没有吃过烩菜。一碗饭,里面啥都有,都能吃上点,舒服,舒坦,品麻的很!八五年和师兄被请去,做***喜宴的照片!
【西安品麻】西安人喜欢咥美食,并且钟情于品牌,在那家吃惯了,就不愿意胡跑。相信很多人都和我一样,老陕人咥的就是实惠。
麻小麻烩菜很有特色,以前在东新街,也去吃过几次,后来那里***了,找不到了,最近经朋友介绍才知道搬到太华路含元殿了,又去吃了一次,还是老味道。一碗烩菜,两个花卷,一般饭量的人就够了。不行再来一个牛肉加馍,美太太。感觉品麻的很!
有幸给写了一副字,西安品麻,以记录西安人慢生活的味道!
济南有啥正宗好吃的***餐厅推荐?
新疆居
在济南这是一家非常地道正宗的的新疆菜馆。大盘鸡真的很棒,做法也非常的正宗,特别的好吃,比三江源什么的好吃多了,不过量没有那么多。羊肉串也很好吃,特别正宗,但是价格稍微贵了那么一点,但是是正宗的羊肉,吃起来很放心,还比较新鲜。手抓饭什么的也好吃,真的挺正宗的,来的一定要吃他家的大盘鸡,还有烤馕,还有手抓饭!推荐~
地址:济南市高新区舜华路1号齐鲁软件园创业广场e座
阿拉木汗餐厅
这家店卫生条件很不错,店里很干净,面积也比较大,菜的分量很足,并且很实惠的一家店。强烈推荐他家的馕炒肉
地址:济南市历城区花园庄东路16号数码港底商
塞上江南
方向在济南的西边,他家的***菜做的真的很不错。牛羊肉做得也非常好吃,肉也很新鲜,环境也不错,菜量大价格也很实惠。
地址:济南市槐荫区阳光新路怡心苑小区门头房24号7号楼
东西顺餐馆这是一家性价比非常高的***餐馆,菜的口味很正宗也非常的好吃,生意特别火爆,人也很多,价格不算很贵,适中,但是菜量不小,要想吃正宗的***菜,这家真的是很不错的选择。但是海鲜不怎么好吃!这里停车也很方便,在门口就可以停车!