大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡菜谱设计排版的问题,于是小编就整理了2个相关介绍清淡菜谱设计排版的解答,让我们一起看看吧。
企业菜单怎么做?
1. 确定菜单类型:根据企业的需求和定位,确定菜单的类型,例如早餐、午餐、晚餐、咖啡、茶点等。也可以根据特定场合或节日设计特别菜单。
2. 设计菜单结构:确定菜单的结构和分类方式,例如按照菜品种类(主食、汤类、主菜、甜点等)或食物特点(健康、素食、特色菜等)进行分类。
3. 编写菜单内容:编写菜单上的每道菜品名称、简介、配料、价格等信息。确保菜单内容准确、清晰,并具有吸引力。
4. 考虑菜品排版:在菜单上排版菜品时,可以根据菜品的特点和推荐程度进行布局。例如,将特色菜品或招牌菜放在显眼位置,用特殊字体或标识突出推荐菜品。
5. 注意菜品顺序:根据菜品的食用顺序或推荐顺序,将菜品按照逻辑进行排列。例如,先放主食、汤类,接着是主菜,最后是甜点或水果。
6. 添加美观元素:为菜单添加适当的装饰元素,如背景图案、边框、公司Logo等,以提升菜单的美观度和专业性。
7. 考虑菜单更新:定期更新菜单,根据季节、市场需求或企业策略进行调整和更新,以保持菜单的新鲜感和吸引力。
此外,还可以考虑使用电子菜单或在线菜***台,以提供更方便、实时的菜单信息,并增加互动和用户体验。
春节将至,哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗?
大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答悟空的这个问题:
春节可是我们最隆重的节日,象征着团圆和幸福,家人一年中难得的聚在一起,自然少不了美味佳肴,而年夜饭这桌大餐是重中之重,是不是大家都很早就开始准备了,你家的菜谱定好了没有呢?
各地有各地的风俗和饮食习惯,年夜饭也会是不尽相同,五花八门,但有一点是相通的,那就是这桌大餐都赋予了美好的寓意和祝福在里面,期待来年全家人都会吉祥安康。我在这儿给大家摧荐一桌六热六凉一汤的年夜饭,希望大家能够喜欢。
——炖鸡:因为我们这儿自古就有“有鸡有鱼成大席”的说法,所以这代表着大吉大利的炖鸡就会成为开年第一菜的首选,我们这儿的炖鸡通常会选用那种农家散养的大公鸡,每只少说也得五六斤,新鲜宰杀的大公鸡***用先炒后炖的方式,把鸡块炒得没有水分,放入香料和调料炒香后加热水,改小火炖煮,连汤带肉,满满一盆上桌,鸡肉筋道有弹性,特别得鲜嫩。
——第二道菜当然是代表年年有余的鱼了,可以是我们这儿经典名菜,代表鲤鱼跳龙门的“糖醋鲤鱼”,也可以是“清蒸鲈鱼”或者“清蒸鲳鱼”这样的海鱼。
——扣肉,猪蹄,肘子,这类酱味菜,我们每年都是提前先做好了,到时拿出来蒸一下就可以了,这样加上这些肉菜,再搭配上大虾或者其他海鲜简单一做,就足够六道热菜了。
——酱牛肉,切得薄薄得码入盘中,筋道有嚼劲,带着浓郁的香气。
——卤三样(猪耳朵,肚,豆腐等拼盘),这个好似我们这儿每年都有,因为老一辈的人每逢过年过节都会不怕麻烦地卤上一锅猪下货,只不过现在生活好了,吃这些含胆固醇高点的肉食也少了,所以也只是从超市里挑几样可口的买回来做个拼盘。
——菜心海蛰等凉拌海味菜,也可以是薰带鱼或者酥鱼这类提前做好的凉菜,还有成品烤鸭或者我们这儿比较有特色的烧鸡,撕好后码得齐齐整整地上桌。
——“蓝莓山药”这样的甜品菜,然后再搭配上象“姜汁藕片”“拌莴笋”“大拌菜”这类的时蔬菜。
春节将至,哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗?
2020年春节年夜饭六大凉菜:1.白砍鸡。2,夫妻肺片。3.蒜泥白肉。4.凉拌三丝。5.凉拌黑木耳。6.大白虾
六大热菜:1.土鸡汤。2、红烧牛肉。3.糖醋鱼。4.麻辣鱼。5清蒸肉圆子。6红烧肉
基围虾的做法
春节将至,大家都会选择吃虾。虾是一种高蛋白食物,营养丰富,且其肉质松软,易消化,增强免疫力,抗早衰。孩子、[_a***_]、孕妇尤其有补益功效,并且做法简单,下面我给大家推荐两种虾的做法,希望能帮到大家。
1.盐水虾
买来1斤活的基围虾,冲水洗干净,备用。洗锅加适量水烧热,水烧开把虾放进锅里,加少许葱段姜片,料酒,盐,鸡精,味精煮大概3分钟,撇去浮末,用漏勺捞出,倒在盘子里。拿一个小碗,倒入生抽,几滴香醋,几滴麻油,一点小葱花,美味诱人的盐水虾就做好了。虾剥壳,蘸着调料吃,非常惬意!
2.椒盐虾
1斤基围虾,洗净,用剪刀剪去虾须和虾枪,然后开背,剃除去肠泥,放入鸡精,味精,盐,一点料酒腌制10分钟。加入一调羹吉士粉,一把生粉,拌匀,备用。开锅烧油,油烧至九成热,把虾下一个一个入油中,不要黏连。等虾浮起,用漏勺捞出,等油再次烧热,把漏勺里的虾倒在油锅里,再炸一次,马上捞出控油备用。
洗锅烧热放入一点清油,把青红椒切丝,洋葱切丝,倒入锅中煸炒出香味,把炸好的虾也倒入锅中,翻锅,撒上椒盐,出锅装盘,***都爱椒盐大虾就做好了。
春节将至,那位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗?下面是我想到六凉六热一汤的年夜饭供参考:
六凉菜
(大丰收)
这个菜以橘子草莓葡萄等水果灌头原料的摆盘,寓意一年来硕果累。
(孔雀开屏)
这也是个咸型摆盘。可以用火腿肠卤肝卤肉午餐肉卤蛋等为原料。这类菜比较麻烦,家庭做可简单些。这个菜寓孔雀开屏吉祥如意。
(酱肘子)
这个菜以猪腿肉去骨后进卤制,是个硬的凉菜。
(菜椒变蛋)
这个凉菜先摆变蛋,然后将调好菜椒浇溜在变蛋上。
到此,以上就是小编对于清淡菜谱设计排版的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡菜谱设计排版的2点解答对大家有用。