大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡幼儿园菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍清淡幼儿园菜谱的解答,让我们一起看看吧。
幼儿园汤羹有哪些?
幼儿园汤羹种类繁多,以下是一些常见的幼儿园汤羹:
紫菜蛋花汤:营养丰富,味道鲜美,适合小朋友食用。
蔬菜肉丸汤:将肉丸和各种蔬菜一起烹制,营养丰富,口感清淡。
番茄鸡蛋汤:口感酸甜,色泽鲜艳,很受小朋友们喜欢。
银耳莲子汤:营养丰富,具有清肺润燥的功效。
蛤蜊豆腐汤:口感鲜美,富含蛋白质和矿物质,对小朋友的身体发育有很好的帮助。
蘑菇鸡肉汤:口感醇厚,鸡肉鲜嫩,蘑菇口感滑嫩,是一道很适合小朋友的汤品。
酸辣汤:口感酸辣,色泽鲜艳,能***小朋友的食欲。
莲藕排骨汤:营养丰富,具有滋阴补血的功效。
鸡蛋甜汤:口感甜美,鸡蛋软嫩,很适合小朋友食用。
青菜肉片汤:营养丰富,口感清淡,很适合小朋友食用。
幼儿园餐点需要有哪些?
1、星期一:早餐黑米粥和牛奶,午餐胡萝卜蛋炒饭、小肉丸子、茭瓜炒鸡蛋;午点苹果;晚餐吃小馒头、炒三丝、炒玉米。
2、星期二:早餐豆浆、包子;午餐金银米饭、西红柿炒蛋、油菜炒肉和粉丝大白菜汤;午点香蕉;晚餐吃小馄饨和鸡丝蛋花汤。
3、星期三:早餐鹌鹑蛋和热豆汁,午餐烤馅饼、绿豆粥、八宝小菜;午点梨;晚餐吃米饭、豆腐炒青椒条、茭瓜木耳炒鸡蛋、冬瓜汤。
4、星期四:早餐面条,午餐;豆沙包、小葱炒鸡丁、菜花炒肉末、海带蛋汤、午点冰糖绿豆粥;晚餐大枣米饭、白菜粉条炖豆腐、头菜炒肉末。
5、星期五:早餐钙奶饼干、鲜牛奶,午餐;发糕、菠菜炒鸡蛋、菜豌炒肉、骨头蛋汤,午点桃子;晚餐吃红小豆米饭、油炸肉丸子和西红柿炒鸡蛋。
方案设计: 1.食材选择
1 果蔬类:蕃茄、胡萝卜、芹菜、西兰花、黄瓜、香蕉、苹果等。
菜谱制定
举例如下:
一、早餐
幼儿园的早餐,一般是以主食为主,副食为辅,要有干、有稀。另外,主、副食要多含碳水化合物(糖类)和蛋白质。早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右,以保证幼儿上午脑力活动所需要的热能。所以早餐应以饱腹、可口为主。
面食类:酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等。
副食:鸡蛋、牛奶或豆浆、肉松、酱牛肉[_a***_]、蛋糕等。
幼儿园小朋友的膳食基本与成人相同,仅主食中粮食的摄取量较成人的为少。各种食物都可选用,但仍不宜多食***性食物。应注意膳食平衡,花色品种多样化,荤素菜搭配,粗细粮交替。
烹调须讲究色、香、味,以引起幼儿兴趣,促进食欲。食品的温度适宜、软硬适中,易为幼儿接受。幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯,定时、定点、定量进食,注意饮食卫生,避免吃零食、偏食、挑食和暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。
早餐----牛奶220毫升(糖10克)、鸡蛋薄饼(蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克)。
午餐----米饭75克、豌豆茭白肉丁(豌豆25克、茭白50克、肉50克)、西红杮蛋汤(西红柿25克、蛋25克)。
加餐----豆浆100毫升(糖5克)、饼干25克。
晚餐----米饭50克,炒青菜蘑菇(青菜100克、蘑菇10克)。
加餐----梨100克
到此,以上就是小编对于清淡幼儿园菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡幼儿园菜谱的2点解答对大家有用。