大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宴客烤箱菜谱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宴客烤箱菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
喷香烤茄子正宗做法？
茄子洗净切半，中间刮开，十字烤盘铺锡纸，涂油放茄子酱油，盐，鸡精，胡椒粉，混合也可以单独包，也是在锡纸上涂油葱切花蒜切末辣椒切末在茄子上涂油，酱油，再放蒜磨包好，放进烤箱烤15分钟，先放蒜是为让蒜香融进茄子里，放油是为了让茄子更软15分钟后，放葱，辣椒，胡椒粉。再包好，再放入烤箱。再放入烤箱，15分钟，200度左右。
烤茄子是一道色香味俱全的菜肴，以下是一种常见的喷香烤茄子的做法：
### 材料：
- 茄子：2-3个，根据个人食量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 辣椒（可选）：适量，切圈或切丝
- 香菜（可选）：适量
奶芙的做法？
奶芙是一种流行的甜点，外形类似于蛋挞，口感松脆细腻，内馅润滑香甜。以下是奶芙的做法。
材料：
面粉 100克
黄油 40克
细砂糖 40克
香草精 适量
鸡蛋 1个
步骤：
燕尾凤怎么做？
制作燕尾凤需要***用以下步骤：
1. 准备新鲜的凤尾和燕窝，将燕窝泡软备用。
2. 将凤尾去骨，洗净晾干。
3. 准备调料，包括盐、料酒、生姜等，将调料拌匀后涂在凤尾上。
4. 热锅加油，将凤尾放入锅中煎至两面金黄。
5. 把煎好的凤尾放入锅中，
加入燕窝和清汤，加盖煮约15分钟左右。
6. 取出凤尾，滤去汤汁。
7. 将汤汁还原，
加入适量的生粉水勾芡，最后淋在凤尾上。
所以，制作燕尾凤需要选用优质的食材，进行合理搭配，烹饪技巧也需要注意，才能制作出美味可口的燕尾凤。
接着，将凤尾羽毛逐一穿过竹签，形成燕尾凤的外貌。
接着烧烤燕尾凤，用微火慢慢烤至金***，再在燕尾凤上涂上特制的辣酱和蒜泥酱，最后撒上一些脆脆的芝麻和炒熟的花生，燕尾凤就做好了。
燕尾凤的具体方法如下：
用料酥油 160克，糖粉55克，蛋黄 1颗，奶粉30克，起司粉15克，炼乳 35克，低筋面粉200克，盐 1克，咸蛋黄 10颗，凤梨馅 适量
1.粉类过筛，奶油静至室温至软化，酥油及糖粉放入钢盆中用打蛋器打至乳霜状，加入蛋黄一样用打蛋器拌匀，再加入炼乳及盐一样用打蛋器拌匀
2.加入过筛的粉类，把工具换成刮刀扮成团,将面团放塑胶袋中，放入冷藏30分钟
3.咸蛋黄浸泡米酒约30分钟，以烤温160烤15分钟,取出后用食物调理机打散成碎咸蛋黄备用.取17克凤梨酥内馅包入4克咸蛋黄并揉成团备用
4..取出已经松弛好的面团，分割成一份17克，滚圆后包入刚刚做好的凤凰馅.放入凤梨酥模具中,用压杆压平
燕尾凤是一道非常美味的中国传统菜肴，它是由炸制的燕尾鱼片和炒制的凤梨、青椒、葱姜等配料组成。
接着，将凤梨切成小块，青椒和姜葱切成丝，一起翻炒至熟。
最后，将炸好的燕尾鱼片和炒好的配料混合在一起，加入适量的料酒、盐和糖，翻炒均匀即可。燕尾凤色香味俱佳，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐和宴客的佳肴。
2021家常蘑菇10种做法？
1【海鲜菇烧肉片】所需材料：海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
2【干炸鲜蘑】所需材料：平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、
3【香菇熘鸡肉片】所需材料：鲜香菇300克、鸡[_a***_]1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、
4【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料：海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、
5【鱼香杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、
6【蒜蓉蒸金针菇】所需材料：金针菇半斤、大蒜1头、香菜1棵、油盐适量、红辣椒3-4个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、
7【肉片滑子蘑】所需材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、
8【白菜炒平菇】所需材料：***5-6片、平菇半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、料酒半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
9【赤松茸烧肉片】所需材料：赤松茸500克、猪肉100克、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
10【小鸡炖蘑菇】所需材料：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、
到此，以上就是小编对于宴客烤箱菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宴客烤箱菜谱做法的4点解答对大家有用。
