大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜菜谱家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
老饭骨炒***家常做法？
醋溜***老饭骨做法介绍
老饭骨做的这道醋溜***以***帮为主，配上少量的菜青，这样做出来的醋溜***口感才好吃，制作时注意***一定要断茎，油要烧到冒险在下***，***过油后在炒才口感爽脆。
材料明细：
***帮适量，干辣椒，醋20克，大葱半个，醋适量，香油，胡椒粉，白糖，盐，酱油，老抽，花雕酒
醋溜***老饭骨做法：
1、先把***帮切好，***帮切斜刀，断茎。
2、切配料：大葱半个，切成菱形片、生姜一定要切成末，切好姜米粒，够细致才入味。大蒜一播两瓣，然后切片
3、然后混合，放入碗中，加入醋大概20克，香油，胡椒粉提味，白糖，盐，酱油，后加一点老抽提色，最后加一点花雕酒，然后尝一下味道好坏，如果不够咸在加点盐，最后在加入玉米淀粉混合均匀，这个醋溜汁就调好了。
4、干辣椒4个左右，尽量用手掰，带籽炒更香。
5、起锅倒油，油烧到冒烟，注意旁边提前准备一个笊篱(也叫漏勺)
炖***家常做法王刚？
大白菜切细长条待用!
2、五花猪肉切末!这里肉粒应该适当的增加点点食盐，香油，跟少许生抽，胡椒粉!处理剁吧!
3、小葱切小段!
4、生姜切3~4片待用，鸡蛋2个放碗内，用筷子打散!同时也放点点的食盐，这样比较有味道!
5、将切好的猪肉粒放入打散的鸡蛋内搅拌均匀!
大*** 半颗,蒜 3粒,虾米 1把,太***+水 适量,盐 适
做法
大***切适中(好入口大小)、虾米、蒜切丁
做锅倒入油，热油后，将虾米、蒜下去爆香，把大***倒入锅中，先加1/3碗水(***会再生水出来所以不要放太多水，不加水也行)，接着把锅盖盖上，把***闷软
***闷软后加入盐调味，把调好的太***水慢慢倒入勾芡，稠状即可装盘
材料
主料：大***(小白口)400克，
调料：盐4克，料酒8克，牛奶50克，大葱25克，姜25克，味精3克
做法
2.把净鲜嫩大***择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。
材料
主料：北豆腐250克，
调料：香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克
做法
大***烧肉的家常做法？
一、所需材料：***500克、肉片80克、玉米油2勺、精盐半勺、白皮蒜3个、干辣椒2个、料酒1勺。
二、具体步骤：
1、将肉切成片，***洗干净，将叶子和梗分开；
2、热油锅，放入肉片翻炒至出油；
3、加热蒜和辣椒炒出香味，倒入料酒；
材料
做法
1、猪肉***洗净切片，放在锅里加满一锅水，加入适量老抽、黄酒、生姜、香叶、糖、盐、鸡精。
2、大火煮开后，撇掉上面一层泡沫继续煮，直到剩小半锅汤汁关火。
食材：
猪肉120克、大***200克、蒜头3粒、红辣椒3个、葱1棵、酱油1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许
步骤：
1/8
准备好猪肉、大***、红辣椒等食材，猪肉可准备三分肥七分瘦的肉吃起来口感会更香。
2/8
将猪肉切薄片，另割一下块肥肉备好，再将蒜切片，辣椒和葱分别切成小颗粒
3/8
用手将大***撕成块，菜帮和菜叶部分分开放。
4/8
到此，以上就是小编对于***菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于***菜谱家常的3点解答对大家有用。
