大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婆婆菜谱大全做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍婆婆菜谱大全做法的解答,让我们一起看看吧。
婆婆来家里做什么菜好?
材料:猪五花肉一斤、板栗适量、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖适量、料酒少许、八角少许、姜少许
做法:1、五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片。
2、板栗划上十字后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待用。
3、锅中放少许油,放适量冰糖,用小火慢慢熬,不停搅拌,颜色一变深,就将五花肉放入,拌炒均匀上色。
4、等到开始大量冒泡了,放酱油,按照差不多老抽生抽1:1.5,略加拌炒,放姜片,八角,加没过肉量的水,再放少许料酒。
5、煮至水水耗去1/3,这个时候加入板栗,大火煮开之后,转小火炖,开始收汁的时候,转大火,拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花
做法: 1、把鸡翅剪几次,再用牙签在背上几次。
2、加入料酒和酱油,放入姜片和蒜片,腌鸡翅三小时。
3、小火,加入少量油,煎鸡翅至两侧金黄;
1. 红烧肉:猪肉炖煮在五香味料中,配以酱油、料酒、糖和姜等调味料。这道菜口感鲜美,色泽诱人,是婆婆们喜欢的家常菜之一。
2. 粉蒸肉:猪肉蒸煮在米粉和香菇中,配以葱、姜、酱油和糖等调味料。这道菜口感细腻,肉质柔嫩,清香味道非常诱人。
3. 家常豆腐:豆腐配以牛肉、鸡蛋、葱姜等调味料,煮至软嫩熟透。这道菜健康美味,口感细腻,是婆婆们喜欢的素食佳肴。
4. 糖醋鱼:鱼肉炸至酥脆,配以糖、醋、葱姜等调味料,口感鲜嫩味道独特。这道菜色泽诱人,是婆婆们喜欢的海鲜美食。
5. 回锅肉:猪肉配以蒜、豆瓣酱、辣椒等调味料爆炒,口感香辣可口。这道菜口感浓郁,是婆婆们喜欢的川菜之一。
总之,选用新鲜的食材,调味尽可能地保持清淡,根据婆婆的口味来做菜,一定会让她倍感温馨和幸福。
可以做以下几道菜:
1、拍黄瓜
2、芹菜炒豆腐干
芹菜是非常不错的食材,特别是对于高血脂的人群比较友好,另外里面还加入了毛豆,增加了鲜味。
3、糖醋藕片
这道菜酸甜可口很开胃,藕吃起来的口感很脆,婆婆肯定喜欢
婆婆丁家常做法?
蒜茸婆婆丁
做法步骤:
1、婆婆丁的嫩茎叶洗净,用沸水焯过后再用冷水浸泡至凉透,不喜欢苦味的就多浸泡一段时间。
2、泡好捞出来挤干水分,切碎后加蒜茸、香油、精盐和味精拌匀即成。
婆婆丁是一道非常经典的湖南家常菜,它的做法如下:
所需食材:
1. 猪肉(大约200克),切成丝。
2.木耳(干的或者鲜的都可以,约20克),用温水泡软后撕成小块。
3. 香菇(约5朵),泡软之后切成丝。
1、食材:婆婆丁200克、韭菜200克、盐少许、食用油适量、味精少许、面粉300克。
2、将婆婆丁摘洗干净。
3、锅里放入适量清水、少许盐,烧开后把婆婆丁放进去焯水,至其变色捞出。
4、投入凉水中,反复浸泡。
5、韭菜清洗干净切碎,拌入少许食用油,锁住韭菜的鲜味,再加入切碎的婆婆丁,放入盐、味精和食用油将其调好味。
6、面粉加入65度左右的温开水,将其和均成面团,静置20-30分钟。
7、醒好后揉匀,分成大小适中的面剂子,用擀面杖擀成圆盘状,包入调好的馅料。
8、上锅蒸,上汽后开始计时,大约8分钟左右出锅即可食用。
到此,以上就是小编对于婆婆[_a***_]大全做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于婆婆菜谱大全做法的2点解答对大家有用。