大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常汤的菜谱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家常汤的菜谱的解答,让我们一起看看吧。
十大最好喝的家常汤?
十大家常汤:脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节,或寒冬腊月,煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
2、木耳黄花汤,主要材料有黄花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜汤,由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤,主料为老豆腐、瘦肉。
十大家常汤有哪些?分别怎么做?
十大家常汤:脊骨***汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。1、海带猪肉汤五花肉洗净,切成小块,水发海带择洗干净,放入沸水锅内煮10分钟,捞出过凉,切成块。将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,放入五花肉块,加八角、葱段、姜片煸炒至上色,加入酱油、精盐、料酒炒匀,再加入适量的清水,用旺火煮沸,再转小火炖至八成热,放入海带,继续炖10分钟,出锅即成。2、酸辣鸡蛋汤将鸡蛋磕入碗中,加上少许精盐搅匀成鸡蛋液,香菜择洗干净,切成小段,红辣椒洗净,去蒂去籽,切成两半。锅置火上,加入适量清汤,放入红辣椒、精盐、米醋、酱油烧沸,撇去浮末,用水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液煮至定浆,起锅盛入碗中,撒上香菜段,淋入香油即可。3、木耳黄花汤将水发木耳去蒂洗净,切成丝,水发黄花菜洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干水分。锅中加入植物油烧热,先下入葱末、姜末、蒜末炒香,添入鲜汤,放入木耳丝、黄花菜调匀。然后加入精盐、味精、鸡精烧煮至沸,撇去浮沫,出锅倒入汤碗中,撒上香菜末即成。
四味汤家常做法?
步骤/方式1
之所以叫四味猪肚汤,是除了猪肚外,还加入了营养的四味食材。分别是红枣、桂圆、淮山和莲子,以起到补气血、润肠胃、去水肿和清肺热的作用。
步骤/方式2
莲子用水清洗干净,不浸泡也没问题,完全可以焖熟。猪肚切丝取200克左右,淮山、桂圆和红枣取适量清洗干净。
步骤/方式3
先把猪肚倒入焖烧罐,加入一勺料酒。
步骤/方式4
黄鳝汤家常做法第一美食
准备材料:黄鳝300g、黄瓜一根、高汤适量、盐适量、黄酒少量、大蒜半个
制作步骤:
2、剪成一寸长短,短一点比较好操作
食材:黄鳝200克、***30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、枸杞5克
黄鳝汤的做法:
1、黄鳝洗干净,然后切成段,姜切片,蒜切片,小葱切葱花,干***浸泡10分钟;
2、锅中倒入适量油,油热后放入姜炒出香味,再倒入黄鳝继续翻炒3分钟,然后倒入适量清水烧开,再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟;
3、煮至汤变成乳白色,接着放入***、枸杞继续炖煮5分钟;加入盐调味,最后撒上葱花。
孕妇多喝5种营养汤,补充孕期营养,有助于长胎,不长胖,是指哪5种汤?
炎热的夏季,很多准妈妈可能都没有什么胃口,此时喝一些汤品有助于开胃,还可以补充营养。那么孕妇喝哪些营养汤既有助于长胎,又不会长胖呢?
孕妇喝哪5种营养汤,有助于长胎,不长胖呢
- 鲫鱼豆腐汤:鲫鱼豆腐汤含有丰富的营养物质,特别是钙质,而且鲫鱼豆腐汤脂肪含量低,不会容易长胖,在这炎热的天气喝点鲫鱼豆腐汤是很开胃的。
- [_a***_]汤:想要补充孕期营养,又不想长胖,那蔬菜汤也是不错的选择,要知道蔬菜的营养价值也是十分丰富的,而且多吃蔬菜还有利于缓解便秘。
- 冬瓜排骨汤:清淡的冬瓜排骨汤,不仅营养物质丰富,而且还有利尿的功效,对于孕中晚期的准妈妈来说,多喝冬瓜排骨汤既可以解渴,还可以缓解水肿。
- 虾仁汤:新鲜的虾仁不仅可以炒着吃,也可以做成汤,里面再加一些蔬菜,营养丰富,关键也不会使准妈妈长胖。
- 番茄牛腩汤:孕期准妈妈喝一些番茄牛腩汤也是不错的选择,开胃、爽口,富含多种维生素、胡萝卜素和钙、锌、铁等营养元素,降低胆固醇的同时,还可以调整肠胃。
当然了,准妈妈想要补充营养,还能长胎不长肉,其实重点还是在于饮食搭配和少吃多餐。除了这5种汤品,还有很多是适合准妈妈食用的。注意均衡饮食,适量运动哦。
(图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。)
到此,以上就是小编对于家常汤的菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常汤的菜谱的5点解答对大家有用。