大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱麻辣的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱麻辣的解答,让我们一起看看吧。
麻辣涮菜家常做法?
麻辣涮菜是一道非常受欢迎的川菜,家常做法非常简单。首先,准备好各种蔬菜和肉类,如豆皮、豆腐、西兰花、鸡肉、牛肉等。
然后,将锅子烧热,加入适量的食用油,放入花椒和辣椒,煸炒出香味。
接着,加入清汤和调料,如酱油、盐、味精等,煮开后放入蔬菜和肉类涮煮即可。
最后,将涮好的食材蘸上自己喜欢的酱料食用,如芝麻酱、蒜泥、醋等。这道麻辣涮菜简单易做,口感鲜美,非常适合家庭聚餐和朋友聚会。
虾的13种家常做法香辣?
1、准备材料。
2、土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,如果是要放置很长时间,就用清水将土豆条浸泡起来,这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉(这样可以避免油炸时虾须糊掉),开背将虾线去除(用刀将虾背切开一定深度,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。
五香麻辣条家常做法?
下面是家常制作五香麻辣条的简单做法:
所需食材:
- 小麦粉或淀粉:300克
- 冷开水:适量
- 香葱、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、盐等:适量
- 花生油:适量
- 麻椒粒:适量(可选)
制作步骤:
1. 将小麦粉或淀粉放入一个大碗中。
2. 慢慢加入适量的冷开水,边加水边搅拌,直至形成均匀的面糊状。
妈妈家常菜麻辣香锅的做法?
麻辣香锅
原料:火锅丸子、火腿、麻辣香锅底料、蔬菜、大蒜、姜片、洋葱、鸡精。
做法步骤:

第1步、准备好所有食材清洗干净改刀。所有不容易熟的都下锅焯水。

第2步、起锅烧油下入麻椒,蒜片,姜片,洋葱炒香,放入麻辣香锅底料。

第3步、炒出红油。

辅料
做法
1.挑选食材
2.除了生肉类以外切小后煮熟
3.加入底料和生肉翻炒直至变色
香锅油配方:
菜籽油20千克,花椒400克,鸡油2500克,高度白酒1瓶,猪油2500克,豆豉800克,姜米800克,仔泡椒5000克,豆瓣15千克,白蔻200克,山奈50克,桂皮50克,甘草100克,草果50克,砂仁250克,灵草100克,丁香50克,香叶250克,八角50克,茴香500克。
香锅料配方:仔泡椒5000克,豆瓣7500克,菜籽油7500克,白酒1瓶,花椒250克,豆豉4包,香辣酱4瓶,蚝油2瓶,老干妈辣酱2瓶,姜米、蒜米各750克,白蔻200克,八角250克,茄香400克,草果150克,山奈150克,灵草150克,丁香25克,桂皮200克,香叶500克。
香锅鸡三宝主料:鸡翅250克,鸡爪250克,鸡脖子250克。
辅料:青笋条250克,藕条250克,平菇100克。
到此,以上就是小编对于家常菜谱麻辣的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱麻辣的4点解答对大家有用。