大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做菜的做法菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍做菜的做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炒菜菜谱家常菜做法？
1：3俩脊肉切细肉丝，热锅倒油，油热后倒入肉丝翻炒，烹入料酒炒散，倒入碗中备用。
2：香干四快切条，豆芽洗干净备用，一小把韭菜，洗净切段备用。大蒜子切碎，生姜切丝备用。
3：热锅下油，油热后加入大蒜子炒香，加入生姜丝，翻炒，倒入香翻炒加入生抽，一点老抽翻妙，加入豆芽，倒入炒好的肉丝，最后加入韭菜，少量食盐，鸡精翻炒出锅
做菜正宗做法？
材 料:豆腐皮、香菇、中芹，红椒，素蚝油、酱油，香油、生粉水
做 法:
1. 豆腐皮切宽2厘米的长条，风干一天备用；
2. 香菇用温水泡发3小时，剪去根蒂，然后中芹洗净切段，红椒洗净切菱形；
3. 起锅热油,待油温六成热倒入豆腐皮炸至外皮起泡捞出，倒入开水中泡发；
4. 锅底留少许油，倒入香菇炒出香味，加入一勺半开水，倒入腐皮，调入适量素蚝油、酱油，小火焖10分钟；
5. 倒入中芹、红椒，大火收汁勾薄芡淋上几滴香油即可出锅装盘。
春天炒菜菜谱家常菜做法？
春天是蔬菜丰收的季节，可以用新鲜的菜做出美味的炒菜。我推荐酷爱蔬食的家常菜——素炒三丝。选用新鲜的胡萝卜、黄瓜和木耳,切成细丝，一起翻炒。加入少许酱油和红油豆瓣酱，调味后出锅即可。快速简单的操作，加上美味的口感，使素炒三丝成为了春季的最佳菜肴。
春天是一个充满生机和活力的季节，也是食材丰富的季节。以下是一些适合春天烹饪的家常菜菜谱及其做法：
原料：香椿1把、熟腊肠1节、小土豆1个、胡萝卜1个、盐少许。
做法：
准备好香椿、小土豆、胡萝卜和熟腊肠，并将它们切丁。
锅中倒入适量油，先下土豆胡萝卜丁翻炒至微焦。
接着下入腊肠丁炒香。
掺入适量的水，并加入少许盐煮至汤汁收干。
最后，下入香椿翻炒一下即可。
炒菜做法？
炒菜的具体做法如下：1. 准备好需要的食材，将其洗净、切好备用。
2. 把锅放在火上，加入适量的食用油，等待油热。
4. 加入需要炒的食材，用中火翻炒直至熟透。
5. 根据口味加入适量的调料（例如盐、酱油、醋等）调味，迅速煸炒出味道即可。
延伸：炒菜虽然看起来简单，但其技巧也很多。
如要炒出色香味俱佳的菜品，需要掌握适当的火候和用料的方法，同时还需注意卫生安全。
很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？
首先需要准备的材料有:
①、干辣椒适量（这个干辣椒是特殊的干辣椒，它是经过了加工和制作的，估计大家也没有见过）
②、花生适量
③、盐适量
步骤:
第一步、起锅烧油，全程小火，待油烧到五成热时，倒入干辣椒，要不停的翻炒，大概2分钟左右就可以关火出锅装盘了。
第二步、锅里面留油，待油烧到五成热时，倒入花生，不停地翻炒，大概2分钟左右就可以出锅了，装到辣椒的盘子里面，然后撒入一点点的盐。
小贴士:做这道菜一定要全程都用小火，不然辣椒和花生会炒糊了。
1，梅菜扣肉，五花肉，梅干菜，油，盐，酱，冰糖碎，乳腐汁，30分钟。2，[_a***_]花菜，猪油，洋花菜，盐，大蒜，味精，10分钟。3，红烧鱼，鱼一条，葱姜大蒜，酱油，鱼佐料，油，盐，味精，鸡精，豆腐，芹菜，25分钟。
有很多好吃的家常菜呀，比如卤鸡腿、金针菇西红柿肥牛汤、炒宽粉等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【炒宽粉】
葱切葱花，大蒜切成碎末，取一碗，碗中倒上酱油和老抽以及少许辣酱油和米醋，放入食盐和胡椒粉以及一小撮白砂糖和鸡精，将其搅拌均匀备用
锅中倒上水，将水烧开后，放入宽粉，煮一会，将宽粉煮至断生后捞出放入冷水中浸凉，然后捞出沥干水分备用
起锅烧油，将油烧热后，放入大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出蒜香味后，放入宽粉，倒上调好的汁，大火翻炒片刻后，放上熟白芝麻，翻炒均匀后关火盛出，然后撒上葱花即可
到此，以上就是小编对于做菜的做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于做菜的做法菜谱的5点解答对大家有用。
