大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常特色汤面菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常特色汤面菜谱的解答,让我们一起看看吧。
熟杂面条的家常做法?
主料1人份
杂面条100克
鸡蛋1个
香菜1根
辅料
步骤1
先把食材准备好,这个杂面条非常细,煮的时候很好熟,颜色是淡绿色的,很好吃
步骤2
食材:干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇、芹菜叶、花生米、大葱、生姜、小葱、香菜、绿豆挂面
制作步骤:
第一步:把家里准备的过冬干菜放在温水里浸泡30分钟,让这些干菜充分泡发,我这里选用了干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇,大家也可以根据自己的情况自由搭配。
第二步:干菜泡发好之后,反复地清洗几遍,洗干净上边的浮土,然后切成小段备用,干香菇直接切成丁。
第三步:吃面条里边所需要的青菜,我们选用菜市场没人要的芹菜叶,芹菜叶芳香浓郁,用来做汤面特别的美味。
用料:杂面条适量,姜适量,葱适量,猪肉适量,蔓菁四五个,黄豆芽一大把,芝麻叶适量
做法:1.准备好所有食材,提前半天把芝麻叶找个干净的盆放在盆里面泡。
2.然后把所有的食材都清洗干净了以后,把蔓菁放在菜板上用刀切成片。
3.然后把猪肉洗干净了以后放在菜板上切成细条就可以了。
4.锅洗干净了以后,烧热锅放油,油烧热以后把切好的姜丝放进去炒香,然后把肉丝放进去炒,肉丝炒到焦黄了之后放入酱油,炒到肉丝完全上色。
5.然后接着把葱,黄豆芽,蔓菁都放进去炒,然后接着放盐,排骨王,鸡精,炒一下,然后加入清水炖。
6.把蔓菁煮熟了以后放入杂面条和芝麻叶,煮熟就可以吃了。出锅的时候再往锅里加点香油,拌一下就可以了。
常州面条做法?
常州面条,又称常州银丝面,是江苏省常州市的一种传统特色小吃。面条细白如银丝,质地柔韧,汤清味鲜。以下是制作常州面条的步骤:
材料:
- 高筋面粉 500克
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 青菜 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
面条有多少种做法,有哪些建议?
作为北京人,对面食的感情,肯定是从一碗炸酱面开始。喷香的炸酱,加入五花肉丁,香菇丁,小火熬到黄酱和配料融合,做好的炸酱不仅可以保存较长的时间(入冰箱冷藏一个月都没问题),而且味道醇香,过水的手擀面,用黄瓜、豆芽、胡萝卜做的菜码,再来上几头独头蒜,味道太赞了。
除了手擀面,用胡萝卜、菠菜等新鲜蔬菜榨汁,做出色彩鲜艳的宽带面,不仅颜色天然,而且加了蔬菜汁,面条更加劲道有嚼劲。
北京人还喜欢把面条做成扁豆焖面,这是很多小孩子怎么吃也吃不腻的美食。
嫩嫩的豆角,层次分明的五花肉,吸饱汤汁的面条,味道很是醇香。做好的焖面撒上蒜末,用筷子徐徐挑开,盛出一盘,浇上适量香醋和油泼辣子,可以香香的吃上一大盘。
你好 很高兴回答你的问题,面条有多少种做饭。
面条有多少种做法:西红柿鸡蛋面 牛肉面 炸酱面 拉面 海鲜面 焖面 烩面 凉面 刀削面 担担面 ………
我推荐最简单的一种西红柿鸡蛋面
准备食材 一个鸡蛋 一个西红柿
1 鸡蛋打散 西红柿切小块
2 锅里加一点油 油开之后 把鸡蛋炒一下 然后把西红柿加入 炒一下 加白糖 让西红柿出汁 在家盐 水 (也可以放点青菜 虾 肉丸之类)
3 水开之后下面 面条煮到筷子一夾就断就好了
4拿一大碗 把明天盛出 加一点胡椒粉 提汤味 在撒一点葱花 香菜
一碗色香味的面条
北方人到底有多爱吃面食我不知道,反正我家[_a***_]一般都是准备两种,米饭和馒头,家人都喜欢搭配着吃,单独吃米饭总觉得差点意思,而且家里的冰箱里经常备着面条啊,炒疙瘩等等这种面食,可以随时拿出来吃的。说到面条,最爱吃的就是炸酱面了,毫不夸张的说,我们一家三口人如果吃炸酱面的话,一斤半面条都不够吃,而且第二天剩下的酱还可以夹馒头吃,也是超级美味呢。
今天本来想做炸酱面的,看到厨房柜子里有一袋子干香菇已经好长时间了,估计再不吃就得扔了。本着提倡节约,浪费可耻的原则,临时把炸酱面的炸酱改成了香菇酱,还别说做出来和鸡蛋炸酱看上去特像。
家人开始都没看出来,直到把酱都泡碗里,吃了一口就犹豫了,哎,今天的酱怎么不太对啊,才道出今天本来就不是鸡蛋炸酱啊,为了消灭剩香菇,所以做成香菇酱了哇。觉得香菇酱不好吃?不存在的,一样是拌面神器。
【香菇拌面酱】
食材:香菇,豆瓣酱
做法:
面条吃法数不胜数,但制作面条主要有三种方法,除了面条机不谈之外,不管怎么做,事先都要和面,这不废话吗?
从制作的普遍性和难易程度上,简述如下:
一、手擀刀切法
这是咱们国家覆盖范围最广的一种的面条制作方法,可以说有了小麦就有了手擀面历史,手擀面并非就是刀切面,但广义上来说,手擀面就是刀切面。
家庭制作,简单的就是和面、醒面、擀面。面团有直接和面直接醒发的,也有添加食盐、食用碱、鸡蛋的,糅合后继续醒发。
最后***取擀面杖擀薄,进行切面。至于刀切,一般情况下是码放折叠多层进行切制,宽的细的随你的偏好,值得一提的是也有不折叠,擀面成大的薄饼后,直接用刀划成宽条状,俗称面皮。
到此,以上就是小编对于家常特色汤面菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常特色汤面菜谱的3点解答对大家有用。