大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡好吃的菜谱窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清淡好吃的菜谱窍门的解答，让我们一起看看吧。
中国各大菜系中，那种口味比较清淡?--最好列举几道家常菜？
粤菜是8大菜系之中最清淡的。比如说荷塘三宝。可以放莲子，菱角，藕片，松子玉米粒。西芹炒百合。田园时蔬可以放铁棍山药，木耳，西兰花。蚝油生菜。香菇菜心。还有家常菜有，清炒丝瓜。青椒炒苦瓜。醋溜土豆丝。
题主你好，我是TanTao先生。
如果说清淡的话我觉得是粤菜比较清淡，比如白灼菜心，水烧开加点盐放点食用油然后把菜心放进去煮熟捞出来装盘然后放上葱花蒜末再把油烧热泼上去放入一点蒸鱼豉油即可。
还有拍蒜炒荷兰豆，把大蒜头用到稍微拍一下放入锅中加入食用油暴香放入洗净的荷兰豆一起煸炒熟调入盐和鸡精炒匀即可出锅（另外还可以加入虾仁同荷兰豆一起炒成菜色泽鲜艳也很不错）
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很高兴为您回答：作为一个美食爱好者，真的研究过中国的八大菜系，来谈谈自己看法。
中国的八大菜系之中以粤菜最为清淡，集南海、顺德、中山等地方风味。主要流行的地方香港，澳门，广西等地。
粤菜口味清淡，最注重鲜，淡中求美夏天和秋天比较喜欢清淡，冬天和春天喜欢浓郁。食味讲究清淡，鲜，嫩，滑。
粤菜的代表是广州菜也称（广府菜）、潮州菜、东江菜三种地方风味组成由于广东海外侨胞占全国的6成因此世界各国的菜馆多数是以粤菜为主。
粤菜比较有代表性菜有：像白切鸡、烧鹅，烤乳猪，叉烧肉，老火靓汤、盐焗鸡、白灼虾、文昌鸡、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、清蒸石斑鱼、赛螃蟹、珍珠肉丸、南乳粗斋煲，龙虎斗等等。
大家有没有更好的建议！
中国8大菜系各有特色，但是说到比较清淡那还是粤菜，粤菜的特点是比较清淡，讲究原汁原味。粤菜又以三部分组成，有广州菜，潮州菜，客家菜，三个菜系各有特色。统称粤菜。粤菜比较家常的代表菜有很多，白切鸡，烧鹅，蜜汁叉烧，椒盐皮皮虾，潮州卤鹅，潮州牛肉丸，牛肉火锅，海鲜砂锅粥等等…还有各种汤类，说不完，还有很多，这些菜虽然比较家常，但不是都适合家里做。比如烧腊类，卤味，牛肉丸之类都是买现成的，家庭一般不做。那下面推荐两道做法简单，适合家庭做的粤菜。白切鸡和椒盐皮皮虾。
1：白切鸡
材料；鸡一只
做法；
1、鸡洗净，在鸡***处开口，在鸡腹中[_a***_]的抹上一些胡椒粉和盐，盐不用多，一点点就可以，再把生姜，小葱塞进鸡腹中。
2、蒸锅中倒入半锅水，烧开后把鸡放蒸架上入锅蒸，根据鸡大小蒸大概20至25分钟。关火
3、待鸡完全冷却后改刀斩块装盘。再弄一碟普宁豆瓣酱作为蘸料。真的是绝配。
2：椒盐皮皮虾
材料；皮皮虾一斤
虾的清淡10种最佳吃法？
原料：青虾仁、木耳、黄瓜、洋葱、红椒、蚝油、胡椒粉、盐、花生油、淀粉。
做法步骤：
第2步、所有配菜切成丁备用，黄瓜用刀轻轻刮一遍，冲洗干净后用盐擦一遍，食材卫生很重要。
第3步、准备好水淀粉。
不放酱油不放辣椒，什么东西清淡最好吃？
清淡的食物有许多，但是不放辣椒不放酱油的好吃的菜肴有大闸蟹，大闸蟹清蒸洗净放蒸笼上蒸最美味，因为这样才可以尝出蟹的鲜，其他的做法就破坏了蟹的鲜美。还有许多蔬菜类的，比如清炒青菜，西红柿炒鸡蛋，山药木耳等，只放一些油，盐，葱等简单的调料就可以烹调的可口，清淡，健康。
到此，以上就是小编对于清淡好吃的菜谱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡好吃的菜谱窍门的3点解答对大家有用。
