大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于搬家过年菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍搬家过年菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
乔迁请客必备的10道家常菜?
1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)
2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)
4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)
5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
乔迁家庭请客必备20道菜?
乔迁之禧,凉菜备四凉四热(八个菜,四季发财)。
必有蒸发糕或酒米(蒸蒸日上,四季发财),也有蒸全鱼或红烧全鱼(年年有余),有卤猪脚[得角(财)],蒸蒸肉带饼,炒酸辣肚片,焖香菇红萝卜鸡块,炒锅巴大虾,红烧排骨莲菜,炖白萝卜羊肉汤,四喜丸子粉丝木耳黄花汤等。
2,炒一盘白菜寓意百财归来
3,做碗红烧肉寓意红红火火
4,烧一壶开水寓意财源滚滚
5,煮一碗汤圆寓意圆圆满满
6,煮条红烧鱼寓意年年有余
7,蒸一笼馒头寓意蒸蒸日上
8,炒一盘鸡肉寓意大吉大利
9,煮一锅面条寓意顺顺利利
对着20道菜以以下为主。
第1道菜,清蒸酱肘子。第2道菜卤味拼盘。第3道菜,带丝酥肉汤。第4次烤卤鸭。五道菜芝麻川肚,第6道菜粉蒸肉。7道菜,清蒸鲈鱼。第八道菜,酸辣鸡杂。第9道菜,红油老干。10道口味虾。第11道菜烩鸡松菌。第12道菜素炒时蔬。第13道菜椒麻鸡块。第14道菜,芹菜炒牛肉。第十五道菜,红烧猪蹄。第16道菜,西芹炒百合。十七道菜,红烧鱼块。18道菜,清蒸鸽子。第19百合汤。第20道菜,清炒藕片。面点包子。麻圆。卷子。饺子。
乔迁家庭请客必备的20道菜是:红烧鲤鱼,小笨鸡儿炖蘑菇粉条,北京烤鸭,红烧肉炖土豆,排骨虾。
锅包肉,鱼香肉丝。
家常凉菜。
酱骨头。
水煮肉片,香辣鱿鱼丝,溜肝尖儿留三亚,孜然羊肉,拔丝地瓜酱炒鸡蛋,地三鲜儿,家常焖偏口。
搬家饭菜谱?
1. 番茄炒蛋:先将番茄切块,鸡蛋打散,热锅加油,[_a***_]蛋液煸炒,待蛋熟后加入番茄块继续翻炒,最后加盐调味即可。
2. 红烧肉:将猪肉切成块,热锅加油,放入姜蒜爆香,倒入肉块煸炒至两面金黄,加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、水,烧开后转小火慢炖至肉熟软即可。
3. 青椒土豆丝炒肉片:将青椒、土豆丝、瘦肉片切成丝,热锅加油放入姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色,放入青椒、土豆丝继续翻炒,最后加盐、生抽调味即可。
4. 番茄牛肉面:先将牛肉切成丝,热锅加油放入姜蒜爆香,放入牛肉丝煸炒至变色,加入适量的水、番茄块、盐、糖、生抽、醋,煮至牛肉熟烂、汤汁浓稠,最后放入煮好的面条即可。
5. 煎蛋三明治:将面包切片,鸡蛋打散,热锅加油,放入蛋液煎成鸡蛋饼,将鸡蛋饼放在面包上,加入适量的生菜、火腿片、番茄片、酱料,再盖上另一片面包即可。