大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于帝王蟹做法菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍帝王蟹做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
帝王蟹的蒸法和吃法？
帝王蟹清洗干净，先用剪刀把帝王蟹的蟹脚剪下来，它的壳不会很硬，还算好剪，从关节点那里剪，省点力。
（图片来源网络，侵删）
本来想像处理普通螃蟹那样徒手掀开帝王蟹的盖子，但发现掀不开，有些皮连着，所以像我们这样的伪女汉子，还是需要用剪刀剪开一下的。
剪完连着的皮，就好掀开了。里面没有完全化冻，不过没关系，虾蟹不用化冻得很彻底，一般冲水去了冰就能烹饪，化冻过头反而影响口感。
掀开后就可以去两边的腮，去掉了腮的蟹身，帝王蟹的蟹脚太大了需要剪断，从腿关节那剪开，如果吃得更精细的，可以再多剪几段。
（图片来源网络，侵删）
耗时:二十分钟。
（图片来源网络，侵删）
做法步骤:
1.清理并拆解帝王蟹，将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用，蟹鳌和其他部分做其他菜品；
2.红叶生菜摘好洗净备用；
3.将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡；
5.开水上锅蒸，中火蒸5-7分钟；
6.起锅撒上葱花，淋上生抽和香油；
帝王蟹壳蒸蛋的做法？
材料清单
帝王蟹一只，生姜一块（这个真的很重要，去寒的），大蒜，葱，粉丝，鸡蛋，以及常用的的调味品。
制作方法
将蟹壳掏空，放入打好的蛋液；
粉丝帝王蟹蒸10分钟的时候 然后把蟹壳一并放入一起蒸，这样香味更浓，味道更香！
左后撒点葱花，淋上生抽和香油即可。
到此，以上就是小编对于帝王蟹做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于帝王蟹做法菜谱的2点解答对大家有用。
