大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬日菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬日菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
芒果热着吃的做法？
1、准备两个洗干净的芒果，首先要把芒果核两边的果肉给切出来，用刀沿着果核的部分竖向切，并且两边都是用这种方法切下来，只留下中间的果核。如果你不知道从哪下刀，可以看芒果蒂，在芒果蒂上下的位置切过去，就不会切到果核了。
2、切下的果肉是一整片果肉，继续拿出刀，在果肉上画上格子。先竖着切几刀，再横着切几刀，翻转一下，果肉都已经全部的翻转出来了，这样切出来的果肉拿着吃非常过瘾。
3、准备一个小碗，用勺子将果肉全部挖到小碗里面。之后将小碗里面的果肉全部倒进料理机的杯子里，再放入少许清水，打成水果汁。
4、把打好的芒果汁倒进碗里面，放入玉米淀粉，玉米淀粉与芒果汁的比例是1:3，之后将淀粉充分的搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉颗粒就可以了。最后搅成比较粘稠的芒果汁面糊。
5、锅里面倒入清水，清水与淀粉的比例是3:1，再放入适量的白糖，如果比较喜欢吃甜的话，可以多放入一些白糖。开大火把水烧开，一直搅拌至白糖完全融化。
步骤 2
步骤 3
把三片还原成芒果状叠起来，外面裹上锡纸。扔进烤箱，170度20-30分钟左右。
你们那冬天，白菜都怎么吃？
大白菜是北方人在冬天最常吃的蔬菜，做法也多种多样。下面为大家介绍烹饪大***最有营养的做法。
一、先洗后切
一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切，以保证营养成分不被丢失，烹饪大***时也是这样。由于大***里的维生素C等营养成分都易溶于水，若切后再洗的话，这些营养成分就容易损失。
二、烹调加醋
在烹饪大***时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大***中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大***中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
三、用开水焯
平时人们做大***，有时用热水烫，有时不烫。研究者发现，烹饪大***时，用开水焯一下，对保护其中的维生素C很有好处。如果是用热水烫，最好是用开水。因为，大***通过加热，可产生一种氧化酶，它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在温度65℃时活动力最强，而在85℃时就被破坏了。所以，用热水烫大***，一定要用沸水，不能用温水，只有这样才能保护大***中的维生素C不被破坏。大***中的维生素C是相对稳定的，但是，熬***也不要时间过长，醋可以晚些放。
***吃法很多，也是百姓餐桌上的家常菜之一，***富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
冬天的大***吃法其实很多，根据个人口味不同，可以选择不同的吃法。
一、喜欢吃肉的朋友，例如，羊肉，***和羊肉搭配也是一绝，做法简单，老少皆宜，特别适合懒人制作[呲牙]，羊肉清水浸泡，泡出血水，清水煮，恰当加点胡椒粉，盐适量，去除膻味，水开后加***，不宜过度，清汤羊肉配点***吃起来很爽口！当然，如果你懂得料理，增加点其他配菜更好！
二、金针菇炒大***，这个我媳妇最喜欢吃，我也是专意从网上学的，大***半斤，金针菇一小把，红萝卜少许，黑木耳丝20克，虾皮5克，姜末适量，蒜末适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，细砂糖少许。
1.大***洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和作法1大***片拌炒，再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。
3.打开作法2锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
还有其它更多吃法，例如***猪肉炒木耳、***豆腐锅、酸辣***等等，具体做法可以网上搜索，其实都挺简单，个人认为，把时间用到吃上，比啥都合适，这仅是吃货的观点哈😊
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😃
大***是北方冬天的主打菜，虽现在大棚蔬菜的品种繁多，各种新鲜蔬菜随时可以买到，但每到冬天，北方的每家每户特别是家有老人的，多多少少的还是要储藏点大***，这也足见北方人对大***的喜爱。
大***的营养丰富，蛋白质及维生素含量要高于苹果和梨，其微量元素的含量更是高于其他多数蔬菜，但[_a***_]却相对的实惠，是营养丰富的大众化蔬菜。***有拌、炒、炖、做餡料等多种做法，平时最多的做法就是炒与炖了，也许是地域的不同，胶东地区做大***时，除了常规的如***炖五花肉、醋熘***等，大多会用海产品与之搭配，现就介绍一下大***炒虾的做法。
用料：大***、鲜虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、味极鲜酱油、白糖、花生油。
一、鲜虾洗净，去头、去枪、去虾线，头不要丢。
二、***洗净，将菜帮切片，菜叶撕成块。
三、备好葱花、姜丝、蒜片。
四、锅里加油，油热后虾头下锅，按压虾头，小火将虾油炒出。
六、加入***帮片，炒至稍软，加入菜叶、继续翻炒至菜叶发软。
回答：我是北京人。在过去的几十年间大***到了冬天就是看家菜，不想吃，不爱吃都不成到了冬天就是***，罗卜，土豆。一般北京人就吃饺子，饱子，馅儿饼都是***馅的。如果要是炒菜就是炒***，醋溜***，酸菜白肉，熬***，炖肉***等等我能记得住就是这几种，还有就是凉菜拌***丝，今天我要给大家介绍一种凉菜的作法，北京叫，芥末墩怎么做那，要用大***的中心部分先将***多剥去几层只要***中间的心，不用洗然后切成一寸长的段，你家人口多又爱吃你可以多做用两三颗***。有一个重要还节一定要记住所用的坛子，罐子一定洗干净不要有油，切记切记。然后烧开水，将切好的***放在盆中将开水浇在***上水要超过***等三分钟后将水倒掉，在用刚才的放法重复两次最后将水倒掉放入坛子里放平上面放上白糖和做好的芥末酱然后往芥末酱和白糖上倒米醋，所有的糖量醋量都随自己口味随意放，将所有东西放好后将坛子封好放在阴凉地方七天后就行了，味道是醋甜，辣味道很好能解酒，肉吃多了吃点芥末墩那感觉老好了，想做的可以试试吧，最后我放告诉你芥末酱怎么做，去超市买芥末粉2袋放在小碗里用刚开的水倒入碗中边倒边搅水不要太多成糊状就行了赶紧放入冰箱内15分钟，有辣味儿就行了。祝大家一次成功。大好吃了
香椿火了你们知道吗，除了香椿炒鸡蛋还有什么好吃的做法？
说起香椿，勾起我嘴馋的欲望。香椿在我们这里也叫椿芽，刚开始有卖的时候也就七八块钱一斤。
香椿做什么菜，首先想到的就是椿芽炒鸡蛋，这道菜已经成为家喻户晓的菜了。但香椿还可以和其他菜合炒，大家就不知道了。
香椿炒胡豆，要嫩胡豆，在我们这里也是很好吃的。这道菜需要把香椿切成末，把胡豆炒得快翻沙时，放入香椿末，翻炒几下起锅。佐酒下饭的佳品。这道菜只放盐调味，喜欢吃辣的朋友也可以来点辣椒，糊辣壳，辣椒面均可。
香椿炒腊肉，腊肉炒至稍稍卷曲后，放上椿芽，蒜苗段。成菜集烟熏味和香椿味为一体，能吃两大碗饭。
香椿有健脾开胃、利尿解毒、保健美容的功效，所以最近几年香椿十分受宠。在我们山东香椿除了炒鸡蛋，还可以做香椿拌豆腐，腌香椿芽，还有炸香椿鱼，所谓香椿鱼就是用带梗嫩香椿挂上一层全蛋糊上油锅炸制而成，下面我给大家分享一下香椿鱼的制作方法:①选用100克左右的嫩香椿，用少许盐腌制一下备用。②碗中打入一个鸡蛋，加适量盐，十三香，少许清水，加面粉搅拌成稀糊状备用。③锅上火加油，烧至五成热，腌好的香椿挂上一层糊下油锅中炸，炸至颜色金黄，因出锅像鱼所以叫做香椿鱼。
香椿很好吃，除了香椿炒鸡蛋还有很多种吃法你知道吗?
一，凉拌香椿:把新鲜的香椿洗干净，锅里加水烧开，放入香椿焯水后捞起，然后放入冷水中浸泡变凉，沥干水后切丁，切段都可以，也可以不切，切不切根据自己的喜好，最后，加入生抽，芝麻油，大蒜，红辣椒，一起拌均匀装盘就可以吃了。
二，香椿煎鸡蛋:准备三个鸡蛋和一把洗干净的香椿，将香椿切成小段后，打入三个鸡蛋，加入盐，搅拌均匀，锅热加入食用油，油热加入搅拌均匀的香椿鸡蛋液，煎至两面金***，最后盛入盘中就可以了。
