大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱排骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常菜谱排骨的解答，让我们一起看看吧。
排骨的十五种家庭做法？
以下是15种排骨的家庭做法：
豆豉姜汁排骨：排骨加入豆豉、姜蓉、蒜蓉和调料拌匀，蒸15分钟即可。
香草排骨：排骨与香茅草一起煮至熟透，再油炸至金黄，最后捞出备用。
蜜汁烤排骨：排骨加入蜂蜜、酱油、盐、糖等调料腌制后烤制而成。
红烧排骨：排骨加入糖炒至焦黄，再加入酱油、料酒等调料炖煮而成。
椒盐排骨：排骨加入椒盐腌制后，油炸而成。
粉蒸排骨：排骨加入米粉、姜、蒜等调料蒸制而成。
番茄酱排骨：排骨加入番茄酱、糖等调料炖煮而成。
排骨是一道非常受欢迎的家常菜，在家庭中有许多不同的做法。以下是十五种常见的家庭做法：
1. 红烧排骨：将排骨用热水焯水煮熟，加入酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料炖煮，使其入味变色。
2. 清炖排骨汤：将排骨煮熟后，加入清水、姜片、葱段等调料炖煮，汤清味鲜。
3. 酱爆排骨：将排骨切块，加入酱油、郫县豆瓣酱、蒜末等调料炒煮，口味鲜辣。
4. 香煎排骨：将排骨用盐、胡椒粉、酱油等调料腌制后，放入平底锅中煎煮至金***。
家常排骨家常做法？
原料
做法
2、锅中烧热水，把排骨放进烧开的热水中氽一下，捞出；
3、锅中倒入足量的水，在后面的过程中就不再加水了。烧开，放入排骨。加料酒、姜片。煮开后调小火，烧1小时左右；
4、加入笋、盐，再烧15-30分钟；
5、出锅前撒上葱花。
家常炖排骨
原料：排骨、葱、姜、盐、油、老抽、酱油、料酒、糖、温水。
做法步骤：
第1步、适量排骨洗净备用。
第2步、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。
第3步、葱和姜改刀备用。
第4步、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。
第5步、加入葱和姜片炒出香味。
第6步、放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。
第7步、加入温水末过排骨，中火煮粥转小火慢炖四十分钟。
炖排骨
用料 ：排骨 1500克 、八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个
做法：将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。泡出血沫的排骨凉水下锅 水开了撇沫子 盛出来备用。小火 放油和冰糖 熬至全部融化后颜色变深，放入抄好的排骨煸炒颜色均匀。放入开水将将没过排骨，加入黄豆酱油 生抽 料酒 葱姜 和调料包，小火炖一个小时到一个半小时 根据个人口感定 炖到半小时时候加盐。大火收汤，这样一道美味的炖排骨就做好了。
家常排骨的家常做法
用料：排骨500克，大米100克。腐乳汁1勺， 老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。
粉蒸排骨做法：
第一步：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。
第二步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制
第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。
第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。
第五步：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。
到此，以上就是小编对于家常菜谱排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱排骨的2点解答对大家有用。
