大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季清淡开胃菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏季清淡开胃菜谱的解答，让我们一起看看吧。
清淡的蒸菜有哪些？
清淡的蒸菜有很多种，以下是一些常见的例子：
1. 蒸鱼：可以选用鲈鱼、鳕鱼等白肉鱼，搭配姜丝、葱丝、蒸鱼豉油等调料蒸制，口感鲜嫩，营养丰富。
2. 蒸蛋：可以打散一个或几个鸡蛋，加入适量清水和盐，蒸制出来的蛋羹细嫩滑润，适合消化不良的人食用。
3. 蒸豆腐：选用嫩豆腐或老豆腐切成片或块状，搭配适量葱姜和清水蒸制，口感嫩滑，富含优质蛋白质。
4. 蒸丝瓜：将丝瓜去皮切成段或片状，搭配适量蒜末、盐和清水蒸制，口感清新爽口，适合夏季食用。
5. 蒸茄子：将茄子切成条或片状，搭配适量蒜末、酱油和清水蒸制，口感软糯入味，有助于降低血压和胆固醇。
这些蒸菜都是清淡易消化的，适合各个年龄段的人群食用。当然，具体选择哪种蒸菜还要根据个人的口味和喜好来决定。
最近没胃口，吃什么菜开胃？
感觉最近没胃口吃饭的朋友们可以式式以下二道清爽的小菜，分别是糖醋泡白萝卜和拌陈醋黑木耳，首先将洗净的白萝卜切成长条，放入适量的泡椒水中加入一点白糖调成适合自己的酸甜口味，封上保鲜膜放进冰箱冷藏一个小时，黑木耳泡发后洗净放进锅中开水烫熟，捞出控干水份倒入大的容器之中，加芝麻香油，适量盐，鸡精，老陈醋一起拌匀再撒上熟芝麻就可以了，两道素菜酸甜可最适合挑食没胃口的人，赶紧式式吧！
首先阐述一个观点，胃口和心情有关系哦，心情好，胃口自然好吃啥都香，所以首先祝愿你能每天有个好心情，这才是最好的开胃菜！
下来，推荐一款本人经常做的家常开胃小菜，做法简单，开胃爽口，希望对你有所帮助。
凉拌豇豆（就是那种很长的筷子粗细的长豆）。需要的配料和调料：盐，十三香，味极鲜，陈醋，香油，麻油（花椒油）红油（油泼辣子辣椒油），芝麻，蒜。
洗干净后，将它切成长短3厘米左右，放入沸水中煮5分钟左右，具体以豆子的老嫩看，看见锅中豆子颜色逐渐变绿，到差不多绿的发亮的时候捞出来导入提前准备好的冷水中，这样一热一冷，会让煮熟的豆子变得更加清脆而且保色不发黄，3分钟左右捞出困水，以方便一会凉拌时候水太多而影响味道，凉拌的方法也简单，但是顺序比较重要，一道美味的小菜，很多都会失败在顺序上。
将要凉拌的豆子盛放在一个较大瓷碗里面，然后首先放入盐，十三香，味极鲜，三种基本调味品，用筷子先拌匀，然后将提前准备好的蒜拍碎成渣子放入豆子表面，撒上一些芝麻，然后用锅烧一点点清油，烧热后直接浇在有蒜渣和芝麻的部分，（此时可以不用搅拌，让油浸一下芝麻和蒜渣，把它们的香味浸出来）同时，在刚才烧过油的热锅中倒入一点点陈醋（根据自己的口味掌握多少）热油锅烧醋，不仅可以把醋的***味道杀下去一点，而且可以让醋变得更润口一点，将烧热的陈醋导从豆子的顶部浇下去，最后一步，放入我们提前准备好的香油，麻油，和红油（没有的话油泼辣子的辣椒油也可以，但是切记不要放辣椒进去），然后用筷子搅拌拌匀就可以，盛放在盘子中即可，切记最后的三样油品要最后放，因为放的太早，烧的热油会把这三样油的香味压下去，特别是麻油的味道，是这道蔡的关键，适量的麻油会让这道蔡变得可口回味无穷，所以一定要注意。
今天就为你推荐这一款小菜，此菜也是我们北方桌席上的常客，希望你能喜欢，大家能喜欢！
到此，以上就是小编对于夏季清淡开胃菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季清淡开胃菜谱的2点解答对大家有用。
