大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碱性菜谱大全家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍碱性菜谱大全家常的解答，让我们一起看看吧。
碱性食物食谱及做法？
1.红豆放入碗里用清水浸泡一个晚上，，第二天淘洗干净，放入砂锅中，倒入适量清水，先开大火煮开，然后转成中小火慢慢的炖煮20分钟，红豆煮得皮开肉绽，口感又粉又糯。
2.冬瓜洗净切掉表皮，用勺子挖去中间的瓜瓤，先切片再切成小丁状，瘦肉剁成肉末备用，另外准备一点香葱，等到红豆炖好之后，把冬瓜放入锅里面，开火再继续炖10分钟，然后放少许食盐调味。
3.出锅之前把肉末倒入锅里面烫熟即可，最后撒上葱花就可以关火了，这道红豆冬瓜汤的做法非常的简单，既可以当主食，当早餐，也可以当菜吃。
二．西兰花：富含丰富的抗氧化物维生素C及胡萝卜素，推荐食谱【西兰花早餐饼】
三．胡萝卜：富含维生素A，推荐食谱名称：【红萝卜青豆炒猪皮】
碱性菜谱家常菜做法？

准备食材：黄瓜，蒜末，小米辣，香菜，白芝麻，生抽，蚝油，老抽，白糖，白醋，食用油。
做法步骤：
1、黄瓜的表面不是平整，所以清洗的时候可以用食盐和面粉搓洗一下，再冲洗干净。
2、把黄瓜装进保鲜袋，用擀面杖敲打黄瓜，拍碎后取出来，用刀切成小块，装入大碗中。
材料：糙米半杯，小米1/4杯，山药1杯，葱1根，芝麻少许，南瓜泥适量，生抽少许，橄榄油适量。
材料：小黄瓜5条，绿豆凉粉2盒，辣椒适量，蒜3瓣，柠檬2片。
碱性晚餐食谱？
1.【南瓜山药糙米粥】
材料：糙米半杯，小米1/4杯，山药1杯，葱1根，芝麻少许，南瓜泥适量，生抽少许，橄榄油适量。
2【小黄瓜凉拌绿豆凉粉】
材料：小黄瓜5条，绿豆凉粉2盒，辣椒适量，蒜3瓣，柠檬2片。
3.【银耳雪梨汤】
【茴香杂粮饼】所需食材：茴香1把；鸡蛋1个；玉米面半勺；荞麦面粉1勺；香葱1根；盐适量；胡椒粉少许；小苏打少许。
做法及步骤：
准备食材，买回来的茴香在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，小葱去皮洗净。这是两人份的晚餐，人多可适量增加食材。
清洗干净的茴香切碎，小葱切碎。
磕入鸡蛋，加点盐、胡椒粉、小苏打，混合一起搅拌均匀，让鸡蛋和茴香菜融合在一起。
有什么荤菜是碱性的呢？
在荤菜中，有一些是碱性的。例如，猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉都是碱性食物。这些肉类含有较高的蛋白质和氨基酸，可以产生碱性反应。此外，海鲜如鱼、虾、蟹也是碱性食物，它们富含[_a***_]质和矿物质，有助于维持体内酸碱平衡。其他碱性荤菜还包括鸭肉、鹅肉和鹿肉等。这些食物可以提供丰富的营养，并有助于维持身体的健康。
肉类都是酸性的，没有碱性的。
但以下几种肉类的酸性较弱：鱼肉、虾肉、牛肉。如果想食用一些碱性的食物，那么建议食用以下几种蔬菜：
2、中碱性：大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。
下面给你介绍几个常见的碱性荤菜：
红烧肉：红烧肉是一道经典的中式菜肴，它使用的调料中含有碱性成分，如豆瓣酱、酱油等，所以整道菜的性质也会偏碱性。
红烧鱼：红烧鱼是一道口感鲜美的鱼类菜品，它的调料中也含有碱性成分，如豆瓣酱、姜蒜等，所以也属于碱性荤菜。
麻辣香锅：麻辣香锅是一道辣味十足的川菜，其中使用的辣椒、花椒等调料都具有碱性，所以整个菜品也会呈现碱性。
红烧牛肉：红烧牛肉是一道色香味俱佳的荤菜，其中使用的调料如酱油、料酒等也含有碱性成分，所以整道菜也具有碱性。
当然，这只是其中的一部分例子，还有很多其他的荤菜也可能是碱性的。
到此，以上就是小编对于碱性菜谱大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于碱性菜谱大全家常的4点解答对大家有用。
