大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青你2火锅菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青你2火锅菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
电火锅菜谱？
电火锅可以做的菜谱：
1、海鲜火锅
（1）准备各种食材肥牛片、肥羊片摆好盘，将斑鱼清理干净片成薄片摆入盘中；
（2）黄喉要在开水中汆一下放入凉水中过凉沥干水份摆盘；
（3）毛肚切丝在开水中汆一下，放入冷水中过凉摆入盘中；
大米,土猪肉,鲜虾,豆腐,猪肉丸,牛筋丸,番茄,香菜,金针菇,生菜,小葱 水,葱,姜,大枣,羊肉或牛肉,其它爱吃的青菜,豆腐,肉丸子火腿肠,其它爱吃的都可以适量,麻椒,干辣椒,油,耗油或味精,腐乳汁,麻汁,白开水,盐。
买一些鱼丸、豆腐、青菜、粉丝、香菇等等，放在一起煮，水不要加太多，加一点点盐和鸡精调味，丸子胀大变软就熟了，起锅加一勺橄榄油或香油，就可以了，不用再吃主食，什么营养全有了，现在讲究每餐一荤一素一菇，还可以加个蛋，口味很清淡，我也是一个人在家吃，经常这样吃。
谭鸭血火锅店菜品介绍？
谭鸭血火锅店的菜品介绍如下：
镇店双龙灶 。镇店的两大龙头锅是谭鸭血的一大特色，一口煮鸭血，一口烫热卤。鸭血浸泡在50℃的温水，每天早上和下午都会更换汤头，使鸭血香滑细嫩、丝丝入味。
专属有料锅底 。谭鸭血的红汤锅底，配料丰富，有鸭血、豆腐干、鹌鹑蛋等，还加入了老鹰茶，解腻降燥。
此外，还有桃运连连果饮、茉香柠动雪花冰、嫩滑墨鱼片、五彩麦片椰糕等特色菜品。
火锅店怎么进行菜品摆盘?三种方法打造高档效果？
1、合理的色彩搭配
一道拥有特色的菜品，必然会给人眼前一亮的体验。通常大多数的人总爱墨守成规，遵循老套的色彩搭配原则，这种效果往往甚微。而这时如果我们打破常规，创新的运用撞色搭配，菜品往往更是欢迎，比如将红和绿、红和黄搭配在一起，视觉效果会出乎意料的好。
2、大胆融合多种元素
如果一盘牛肉仅仅只是几片肉杂乱无章的摆在盘子里，那么菜品给人的品质就会大大降低。所以菜品的摆盘一定要整齐，可以融入多种元素，保持丰富多样性。比如选择复古的器皿，增加菜品的时代气息，有或者是将两种不同食材融合在一起，给食客不一样的营养价值体验。
3、用心营造菜品意境
一道出色的菜得从内至外散发魅力，不仅要有好食材做基础，还得有一个特色的名字，在取名时可以根据菜品造型、出产地、制作手法等方式进行命名，比如麻辣重点的特色菜品：玫瑰丸子、九尺鹅肠、大刀腰片等，经过命名的菜品往往会显得更加的高大上。
到此，以上就是小编对于青你2火锅菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于青你2火锅菜谱大全的3点解答对大家有用。
