大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常晕菜了的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常晕菜了的解答,让我们一起看看吧。
宝妈应该吃什么营养餐?
宝妈营养菜谱,一般早上可以吃面条,米粉,鸡蛋,馒头,包子,稀饭,尽量少吃不吃油煎油炸食品,中餐主食为米饭,菜肴为新鲜蔬菜,晕菜为清蒸鱼,西红柿炒蛋,或肉絲蛋汤,别吃辛辣***性食物,晚餐主食米饭或面食,或弄个有营养排骨汤,蛋汤等。
饭店菜价如何定?
主要食材加3-4倍左右的边际贡献,可以得出基础价格,然后同周边价格比较,做一定的微调。
如果调料或配菜价格特别高,也将这些加入进去。比如青椒肉丝,3两瘦肉,3元,加4倍边际贡献12元,大约15元,周边卖18元,你就可以定18元,周边定12元,你也可以定12元元,但低于三倍以后,会没有足够的空间。如果变成牛肝菌炒肉丝,牛肝菌的成本5元,变成25元,加上15元的基础定价,也就变成40元。材料成本是8元,最高可以定48元,最低可以定32元。
以饭店的档次定价,小型的饭店的毛利率在40-50/100 中档点的大概在50-70/100之间 高档的饭店要定在70/100以上的毛利率,当然不是所有的菜都这样定大概的是这样 特色必不可少 毛利率的算法是 定价-成本/定价
生产队时期,物质匮乏,粮食困难、遇上红白事是怎么办的?
要问生产队时期,物质馈乏,粮食困难,红白喜事是怎么办的?与问现在的普通老百姓的红白喜事是怎么办的是一样的。
富人有富人的活法,穷人有穷人的活法。穷人也有生老病死,红白喜事。
富人的生老病死惊天动地,穷人的生老病死无声无息。
富人的红白喜事一掷千金,穷人的红白喜事息鼔卷旗!
大千世界,芸芸众生,无论富贵贫贱该生还得生,该死还得死!
谢邀!
现在问答的题目首先给生产队时期戴上了个帽,叫那个时期物质匮乏,粮食困难。这个帽扣上就是画了圈,笔者认为那个时期……如何如何?那个时期绝对有困难的,大多数生活的还很好。红白事办的好不好是自有公论的。一句话,那时农村农民家族式群居,一个村外姓不多,许多亲连亲,富有的大户经土改,互助组初级社高级社到人民公社,生产队已是深入社会主义建设时期了。在党中央***领导下建设社会主义公有制走集体国有化的道路,生活比解放前受压迫剥削与那时当了主人有贫下中农协会,不知要好多少倍,幸福生活节节高。那时的红白喜事,只要举办一定是经动全生产队和全村,如同过年过节一样。白事都是土墓地,按家族习贯有条有理,没有今天这么越来越大花费的发展,红喜事也一样,都有经动全村,没有今天这无边无地贫富之分。那时人们团结一心跟党走听***的话。幸福生活节节高,社会平安。
在那个时期办红白事比起现在那可是天壤之差。那时期办事,生产队里有互助队,办白事有"老老会"等。
开始"老老会",凡参加者每户出三元钱,十斤麦,十斤秋。后来变成三十元钱。随着时代的变化而改变。总之,路要走,事要办。
60年代,物质匮乏,我们鲁南地区遇上谁家有白事,左邻右舍的都自动去帮忙的。俗话说:钱买身子饭买活,帮忙是要管个饭的。谁家老了人,说是去帮忙吃馍馍去,其实那时侯是吃不上白面馍馍的。帮忙的人弄上两麻袋地瓜干,摔摔砸砸,拉到打面房磨成瓜干面,妇女们支起两盘鏊子摊煎饼。如果丧主家确实沒有瓜干,生产队里先借给他点瓜干摊煎饼,秋后分地瓜时再扣除。那时农村发丧还不兴火化,请木匠赶做个棺材,发丧讲究嗩呐大架子(16人抬的)。记事时还兴老人社,就是十几家人合伙,义务的为丧主家抬棺材,如果某家当时沒有男人在家,那就要自家找人顶替,否则你家老了人也沒人去。到了60年代后期,抬棺材就由生产队派人去抬了。抬棺材的人員出丧前要喝"齐御酒,每桌上四个酒肴,一个饭菜。抬棺材的人站到桌边上喝几盅酒,吃两个煎饼垫莫垫莫就出丧。
来奔丧的亲戚朋友出丧前吃顿饭。一般的人家10个菜。萝卜,白菜都能变好多样菜,汤菜都是漂汤菜,图的是菜汤泡煎饼吃,那时的大厨师傅也很灵活,他们说:菜多点少点照样待客,只要有盐有水就足够了。炒菜前统一炒熟点肉丝肉片放那儿。无论炒出啥菜,上面放上点肉丝,或肉片当菜冒。有精明人一筷子就夹沒了。
再说说有办喜事的就好一些了。因为事前都有准备时间。娶媳妇吗,喜事就要花点钱。是一定要吃白面馍馍的。菜讲究十个大碗加四个凉碟压桌,十个大碗要有6个碗是合碗的,叫合碗席。合碗席就好吃些了。有白串丸子,卷签***,红白肉等。给儿子娶媳妇,一般家庭是要借钱负债的,是沒有多少家底的。完亊后需要全家人勒紧腰带,积赞点钱还帳的。那时结婚随礼也不多,1元,2元,3元,5元的。总的一句话,无论啥时侯,无论贫富,婚,丧,嫁,娶,照样有,轮到谁家照样要办。大伙最烦的是,左邻右舍都知你有钱,你若舍不得花钱,酒席办的不好,会有人给你闹事的。使你省了钱,丢了人。
到此,以上就是小编对于菜谱家常晕菜了的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常晕菜了的3点解答对大家有用。