大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜12种家常做法？
主料：冬瓜300克
调料：食盐3克生抽5克老抽5克细香葱1根白糖3克植物油2汤匙
做法
1、材料备好
2、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)
材料
冬瓜300克，白糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量
做法
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
食材：
冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯
做法：
1、冬瓜去皮，切片，枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。
2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟，炒锅烧热，放入蒜片，煸香。
冬瓜的14种家常做法？
冬瓜丸子汤。
一、材料
2、配料：葱、姜。
二、做法
1、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可；
2、葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿；
红烧冬瓜，食材：冬瓜 500克 、 虾皮 2大勺 、 蒜 3瓣 、 ***菜红烧汁调味料 半罐 、 生抽 1勺 、 盐 1小勺。
2.大火，炒锅倒入油，油热后再倒入蒜蓉炒香。加入冬瓜炒一会儿。加入虾皮翻炒均匀。
3.加入生抽调味。加入***菜红烧汁，它红泽红亮，只需加入它就能做到红烧的效果。
4.把冬瓜和调料翻炒均匀，加入半碗水，把冬瓜焖软。
准备食材：冬瓜200克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。
做法步骤：
1，鸭肉洗干净，然后切块，大葱半根、蒜苗1根都斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段。
2，冬瓜去皮洗净切片。锅中倒入清水适量，将鸭块放进去，加入料酒1勺大火煮开，捞出，沥干水分。小葱切葱花。
3，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油。蒜切片。
4，放入鸭块炒匀，放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水适量。
5，起锅倒油，油热加入蒜爆香。炖煮20分钟之后，放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒，大火炒至水分稍干，出锅即可。
红烧冬瓜:1、准备好所需的食材。冬瓜，盐，生抽，葱和蒜。
2、冬瓜去掉皮，去掉瓤，然后切成小块儿。
3、然后将葱和蒜切成碎末。
4、锅中倒入油，油温上来之后放入蒜末爆香，之后再放入冬瓜进去，将冬瓜炒至微***色的时候就可以放入生抽和老抽，然后再加入一些清水，盖上盖子给它们煮十分钟左右。等到冬瓜煮得软烂一些就可以转为大大火给它收汁。最后盛入盘中，在上面撒上葱花就可以了，这样做出来的红烧冬瓜吃起来是非常的鲜香美味的，也是非常下饭的。
到此，以上就是小编对于冬瓜菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜菜谱家常做法的2点解答对大家有用。
