大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于砂锅炖汤菜谱大全清淡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍砂锅炖汤菜谱大全清淡的解答,让我们一起看看吧。
沙锅煮什么好吃?
很多。印象最深的如下:
一是砂锅煮粥,用砂锅小火熬粥,既粘稠又好喝。
二是砂锅豆腐,砂锅里放上豆腐,五花肉,海带粉条,做好后就着砂锅直接食用,美味可口,心情舒畅。
三是砂锅炖鸡块,放入各种佐料的砂锅炖鸡块,吃起来口感很好。总之,砂锅煮着好吃的食材很多,因此砂锅得到人们的普遍青睐。
砂锅做酸菜汤好吃
酸菜汤子是我们大中国的传统美食之一了,它在北方非常的常见,犹豫世界联系的精密,它不仅仅流传到了南方,而且还传到了世界各地,当真是一道非常美味的食物了,非常好吃,口感独特,在酸菜汤里加入这些蔬菜之后使得这些菜品变得更加“家常化”,更加充满“人情味”。不管怎么进行翻炒,都是浓浓的酸菜味,很是诱人!
都好吃
1. 砂锅鸡:将鸡肉、山楂、姜、葱、料酒等材料炖在砂锅里,口感香醇。
2. 砂锅排骨:将排骨、红枣、姜、葱、料酒等材料炖在砂锅里,营养丰富。
3. 砂锅豆腐:将豆腐、肉丝、木耳、青菜等材料炖在砂锅里,味道浓郁。
4. 砂锅羊肉:将羊肉、葱、姜、料酒、八角等材料炖在砂锅里,肉质鲜嫩。
5. 砂锅菜花:将菜花、肉丝、虾仁、姜等材料炖在砂锅里,清淡可口。
砂锅炖汤的材料?
主料猪肉馅300克 豆腐200克辅料卷心菜100克 鸡蛋2个 灵芝10克调料食盐适量 葱适量 姜适量 八角1个 花椒少许 淀粉适量 香菜适量砂汤的做法1.葱姜末放入肉末内2.放入一勺盐3.加入适量淀粉,增加肉馅的粘性4.放入两个鸡蛋,使营养更加丰富,用筷子顺着一个方向,将肉馅搅拌至上劲5.锅中加适量水,把灵芝片用水冲洗干净,放入锅内6.放入一个八角和少许花椒7.大火煮开,改为小火煮15分钟,把紫灵芝中的营养成分煮出来8.将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用,可以连续用2~3次9.用小勺取一勺肉馅,做肉丸;也可以用虎口挤丸子,挤出的丸子更圆更漂亮一些10.放入锅内,锅中始终要保持是沸腾的状态,开小火,这样下锅的丸子才更易成型11.将丸子依次下入锅内,用勺子撇去表面的浮沫12.丸子都浮出表面后,下入豆腐13.大火煮7~8分钟,丸子就熟透了14.锅中放入适量绿甘蓝,根据自己的喜好可以放入各种青菜15.绿甘蓝变软,放适量盐进行调味,再洒少许香菜即可
砂锅汤的具体做法
材料
家乐浓汤宝1块,新鲜蔬菜,鱼丸脆皮肠,厚海带,魔芋菊花,土豆片
做法
1.准备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿去除外表的冰,蔬菜洗净撕开,海带切成菱形,土豆切厚片、魔芋菊花也要用开水泡一下,总之一切食材要保证干净卫生哦;
2.砂锅内放入清水烧开,放入浓汤宝化开后下入鱼丸和海带等不易熟烂的食材,继续烧.
3.水再开后三至五分钟放入魔芋菊花,土豆片,再次烧至水开后放入撕好的蔬菜; (这些食材是按照易熟程度依次放入)
4.浓汤宝属于清淡口味,需要加些盐,关火后撒一些香菜末和葱花即可。
砂锅豆腐粉丝汤的做法?
主料:豆腐(1块) 粉丝(1小把) 鸡蛋(2个) 猪肉(1小块) 娃娃菜(1-2棵)
辅料:生抽(2勺) 老抽(半勺) 蚝油(适量) 白糖(适量) 淀粉(适量) 清水(适量)
制作工艺:
1.豆腐切块,鸡蛋打散搅匀。